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総カロリー：1051kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1941523
- 材料（4人分）
- 豆腐 2丁
- 豚肉 300g
- 茄子 4〜6本
- しめじ 1パック
- えのき 1パック
- シソ(赤、緑どちらでも) ボウルいっぱい
- ゴマ油 適量
- だし汁(麺つゆでも可) 適量
栄養成分として認識できた材料
とうふ 600g
ぶたにく 300g
しめじ 100g
えのき 200g
ごまあぶら 6g
総カロリー:1050.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(39.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(53.9%) | |
たんぱく質:99.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(166.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(199.4%) | |
脂質:60.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(102.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(81.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(140.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(112.2%) | |
飽和脂肪酸:18.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(138.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(89.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(188.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(121.1%) | |
コレステロール:183mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(30.5%) | |
炭水化物:30.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(12.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(8.9%) | |
塩分:0.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(4%) | |
カリウム:2840mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(113.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(142%) | |
カルシウム:274mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(34.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.9%) | |
マグネシウム:371.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(109.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(137.6%) | |
リン:1363.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(136.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(151.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45.4%) | |
鉄:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(112.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(75.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.8%) | |
亜鉛:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(82.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(110%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(28.3%) | |
銅:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(13%) | |
ビタミンＣ:11mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(11%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:15μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
ビタミンＤ:3.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(69.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(69.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.6%) | |
ビタミンＫ:78.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(104.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(130.5%) | |
ビタミンＢ1:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(242.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(309.1%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:42.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(284.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(388.2%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:221.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(92.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(17.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(92.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(17.1%) | |
パントテン酸:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(136%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(136%) | |