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総カロリー：1318kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1067731
- 材料 (４人分)
- 豚挽き肉 １５０ｇ
- 絹ごし豆腐（水切りしない） ２丁
- ネギ １５ｃｍ
- にんにく １片
- 生姜 １片
- サラダ油 大さじ３杯
- 味塩コショウ 少々
- 酒 大さじ１杯
- 豆板醤 大さじ１杯半
- （あれば）豆（とうち） 大さじ１／２（１０粒くらい）
- テンメンジャン 大さじ１杯半
- ごま油 小さじ２杯
- ●鶏ガラスープの素 小さじ２杯
- ●砂糖 小さじ１杯
- ●お湯 ２００ｃｃ－
- （好みで）五香粉（ウーシャンフェン） 少々
- 花椒 少々
- ★片栗粉 大さじ２杯
- ★水 大さじ２杯
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 150g
とうふ 600g
ねぎ 45g
にんにく 10g
しょうが 12g
さらだあぶら 40.5g
しおこしょう 0.15g
さけ 15g
とうばんじゃん 19.5g
てんめんじゃん 15g
ごまあぶら 9g
とりがらすーぷのもと 5g
さとう 3g
みず 200g
さんしょう 0.2g
かたくりこ 18g
みず 30g
総カロリー:1318.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(49.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(67.6%) | |
たんぱく質:61.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(102%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(122.4%) | |
脂質:92g | |
| 成人男性一日必要量:59g(155.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(124.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(214%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(170.4%) | |
飽和脂肪酸:16g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(120.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(77.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(164.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(105.3%) | |
コレステロール:117.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(19.5%) | |
炭水化物:51.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(21.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.1%) | |
塩分:7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(77.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(93.3%) | |
カリウム:1548.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(61.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(77.4%) | |
カルシウム:290.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(36.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(44.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.6%) | |
マグネシウム:311.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(91.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(115.4%) | |
リン:796.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(79.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(88.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.6%) | |
鉄:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(104.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(69.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.3%) | |
亜鉛:7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(77.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(7.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:41.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.5%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:137.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(183.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(228.8%) | |
ビタミンＢ1:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:10.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(68.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(93.6%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:95.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(39.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(39.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.4%) | |
パントテン酸:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(54%) | |