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総カロリー：1146kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1950353
- 材料（４人分）
- 鯛 大１尾～中２尾くらい
- Ａ…ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、塩麹 大さじ２
- Ａ…ﾀｲﾑ･ｵﾚｶﾞﾉ･ﾃﾞｨﾙなどのハーブ 適宜
- Ａ･･･ニンニク（みじん切り） １片
- Ａ･･･アンチョビ（細かくちぎる） ２枚
- Ａ･･･黒コショウ 少々
- 玉ねぎ（厚めのｽﾗｲｽ） １個
- じゃが芋（1cmの輪切り） 3個
- B･･･ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ（半分に切る） 20個
- B･･･ｵﾘｰﾌﾞの塩漬け 10個
- B･･･酒 2分の1カップ
- B･･･しめじ 2分の1パック
- B･･･パセリ（小さくちぎる） 4枝
- ﾚﾓﾝ汁 大さじ2
栄養成分として認識できた材料
たまねぎ 200g
じゃがいも 540g
れもんじる 30g
しおこうじ 30g
にんにく 10g
あんちょび 160g
くろこしょう 0.2g
ぷちとまと 200g
さけ 100g
しめじ 50g
ぱせり 4g
総カロリー:1146.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(43.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(58.8%) | |
たんぱく質:49.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(82.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(98.6%) | |
脂質:20.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(35.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(28%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(48.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(38.3%) | |
飽和脂肪酸:5.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(43.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(28.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(59.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(38.2%) | |
コレステロール:137.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(18.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(23%) | |
炭水化物:190g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(57.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(41%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(77.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(55.7%) | |
塩分:6.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(74.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(89.3%) | |
カリウム:3538.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(141.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(176.9%) | |
カルシウム:688.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(86.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(29.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(105.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(29.9%) | |
マグネシウム:218.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(64.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(80.9%) | |
リン:1011.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(101.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(112.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.7%) | |
鉄:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.8%) | |
亜鉛:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(46.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(62.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:272.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(272.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(272.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:193.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(22.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(29.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(7.2%) | |
ビタミンＤ:33μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(600%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(600%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(66%) | |
ビタミンＫ:44.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(59.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(73.8%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:24.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(162%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(220.9%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:21.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(887.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(887.5%) | |
葉酸:256.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(107%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(19.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(107%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(19.7%) | |
パントテン酸:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(92%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(92%) | |