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総カロリー：4111kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1957045
- 材料（４人分）
- 豚バラブロック肉 1000g
- にんにく 大きめを2かけ
- A 砂糖 大さじ３
- A 水 大さじ9
- B 魚醤(今回はナンプラーを使用) 大さじ１
- B 塩 大さじ１
- B 酒 大さじ１
- B みりん 大さじ１
- B 醤油 大さじ１
- B 水 適量
- B スパイス(胡椒、オレガノ、コリアンダーなど) お好みで
- ごま油 適量
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 1000g
さとう 27g
みず 135g
しお 15g
さけ 15g
みりん 18g
しょうゆ 18g
ごまあぶら 6g
総カロリー:4110.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(155.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(210.8%) | |
たんぱく質:143.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(239.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(287.4%) | |
脂質:352g | |
| 成人男性一日必要量:59g(596.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(475.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(818.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(651.9%) | |
飽和脂肪酸:130.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(984.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(633%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1337.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(857.9%) | |
コレステロール:700mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(116.7%) | |
炭水化物:44.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(13.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(18.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(13.1%) | |
塩分:18.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(201.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(241.3%) | |
カリウム:2598.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(103.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(129.9%) | |
カルシウム:44.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(5.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(6.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.9%) | |
マグネシウム:173.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(51.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(64.3%) | |
リン:1432.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(143.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(47.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(159.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(47.7%) | |
鉄:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(90%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.8%) | |
亜鉛:18.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(151.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(45.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(202.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(52%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:20.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(20.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:100μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(11.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(15.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.7%) | |
ビタミンＤ:4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8%) | |
ビタミンＫ:40.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(53.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(67.2%) | |
ビタミンＢ1:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(385.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(490.9%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:46.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(308.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(420.9%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(166.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(166.7%) | |
葉酸:26.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(2%) | |
パントテン酸:8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(160%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(160%) | |