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総カロリー：260kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1962009
- 材料（１人分）
- さんま 1尾
- 塩(さんまに振る用) (適量）
- 大根 5cm
- 塩麹(なければ塩少々) 小さじ１
- きゅうり 1/2本
- 酢 小さじ１
- 砂糖 ひとつまみ
栄養成分として認識できた材料
さんま 100g
だいこん 166.5g
しおこうじ 5g
きゅうり 50g
す 5g
さとう 0.12g
総カロリー:259.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(13.3%) | |
たんぱく質:14.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(28.6%) | |
脂質:17.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(29.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(23.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(40.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(32.4%) | |
飽和脂肪酸:3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(22.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(30.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(19.7%) | |
コレステロール:46.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(6.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(7.7%) | |
炭水化物:9.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(2.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(3.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(2.8%) | |
塩分:1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(13.3%) | |
カリウム:584.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(23.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(29.2%) | |
カルシウム:71.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(8.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(11%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.1%) | |
マグネシウム:42.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(15.7%) | |
リン:172.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(17.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(19.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(5.8%) | |
鉄:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(3.5%) | |
亜鉛:1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.9%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:24.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(24.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:22.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(3.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.8%) | |
ビタミンＤ:13.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(241.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(241.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(26.6%) | |
ビタミンＫ:16.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(22.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(27.8%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(36.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(50%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:12.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(516.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(516.7%) | |
葉酸:76.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(32%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(32%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.9%) | |
パントテン酸:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(18%) | |