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総カロリー：1957kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1964320
- 材料
- 牛肉（骨付き） ５００ｇ
- 玉ねぎ（中） ２個
- にんにく ３片
- オリーヴ油かサラダ油 大さじ３杯
- パプリカパウダー 大さじ１杯
- 鷹のつめ（なくてもよい） １本
- 小麦粉 大さじ２杯
- トマト缶（カット） ２５０ｇ
- トマト（なくてもよい） １個
- ☆ねぎ（青い部分ごと） 1/2本
- ☆にんじん（小） ２本
- ☆セロリの根か葉と茎 根は薄切り１枚、葉と茎は１本分
- ☆ローリエの葉 ２，３枚
- ☆洋風パセリ ４、５本
- 赤ワイン ５０−１００ml
- マージョラム 大さじ２杯
- 塩・胡椒 適宜
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 500g
たまねぎ 400g
にんにく 30g
ぱぷりかぱうだー 6g
たかのつめ 0.5g
こむぎこ 18g
とまとかん 250g
とまと 125g
ねぎ 45g
にんじん 300g
あかわいん 100g
しおこしょう 1g
総カロリー:1957.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(73.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(100.4%) | |
たんぱく質:101.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(168.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(202.2%) | |
脂質:113.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(192.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(153.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(264.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(210.4%) | |
飽和脂肪酸:35.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(270.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(174.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(368.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(236.2%) | |
コレステロール:364.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(48.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(60.7%) | |
炭水化物:106.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(32.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(23%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(31.3%) | |
塩分:3.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(38.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(46.7%) | |
カリウム:3981.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(159.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(199.1%) | |
カルシウム:236.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
マグネシウム:225.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(66.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(83.4%) | |
リン:1123.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(112.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(124.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(37.4%) | |
鉄:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(112.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(75.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.8%) | |
亜鉛:26.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(221.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(66.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(295.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(76%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:95.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(95.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(95.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2391.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(281.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(88.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(367.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(88.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:63.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(84.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(105.5%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:26.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(179.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(244.5%) | |
ビタミンＢ6:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(242.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(309.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.6%) | |
ビタミンＢ12:7.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(312.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(312.5%) | |
葉酸:293.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(122.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(122.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.6%) | |
パントテン酸:8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(160%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(160%) | |