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総カロリー：1896kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1069430
- 材料 (4人前)
- 【タレ】
- ミツカン熟味酢 大匙２
- 赤ワイン 大匙２
- 醤油 大匙１
- 昆布つゆ（３倍濃縮） 大匙１
- 砂糖 大匙１と1/3
- 【材料】
- 鶏モモ肉 １枚
- ◆醤油 大匙１
- ◆生姜 １～２片
- ◆ニンニク １～２個
- ◆塩・胡椒 適宜
- 茄子 ２個
- 玉ねぎ １個
- 蓮根 １００ｇ位
- 人参 １本
- 椎茸 ２個
- エリンギ 大１本
- ピーマン ２個
- ごま油（炒め用） 大匙２～３
- 揚げ油 適宜
- 水溶き片栗粉 適宜
栄養成分として認識できた材料
す 30g
あかわいん 30g
しょうゆ 18g
めんつゆ 15g
さとう 12g
とりももにく 250g
しょうゆ 18g
しょうが 12g
にんにく 50g
しおこしょう 1g
なす 160g
たまねぎ 200g
れんこん 100g
にんじん 150g
しいたけ 40g
えりんぎ 65g
ぴーまん 70g
ごまあぶら 27g
かたくりこ 5g
さらだあぶら 62.65g
総カロリー:1895.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(71.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(97.2%) | |
たんぱく質:59.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(98.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(118.2%) | |
脂質:139.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(235.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(188%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(323.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(257.6%) | |
飽和脂肪酸:22.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(172.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(111.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(234.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(150.7%) | |
コレステロール:229.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(30.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(38.3%) | |
炭水化物:95g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(28.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(39%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(27.8%) | |
塩分:8.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(90%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(108%) | |
カリウム:2711.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(108.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(135.6%) | |
カルシウム:174.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(21.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(26.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.6%) | |
マグネシウム:175.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(51.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(64.9%) | |
リン:731.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(73.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(81.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24.4%) | |
鉄:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(80%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14%) | |
亜鉛:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(56.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.4%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:120.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(120.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(120.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1254.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(147.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(46.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(193%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(46.5%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:262.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(349.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(437%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:19.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(128%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(174.5%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:275.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(114.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(114.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.2%) | |
パントテン酸:8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(160%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(160%) | |