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総カロリー：1163kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/148069
- 材料 (４人分)
- なす ２本
- パプリカ（赤、黄） 各１個
- サラダ油（ごま油でもよい） 大さじ３
- 赤味噌 大さじ１
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ１
- すりごま 適宜
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
ぱぷりか 150g
さらだあぶら 40.5g
あかみそ 18g
さとう 18g
みりん 18g
しろごま 5g
総カロリー:1163.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(43.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(59.6%) | |
たんぱく質:28.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(47%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(56.4%) | |
脂質:61.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(104.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(83.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(143.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(114.1%) | |
飽和脂肪酸:3.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(25.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(34.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(22.4%) | |
コレステロール:2.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:121.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(36.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(26.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(49.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(35.5%) | |
塩分:2.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(28.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(34.7%) | |
カリウム:4467.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(178.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(223.4%) | |
カルシウム:364.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(45.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(56.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.9%) | |
マグネシウム:387.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(114%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(143.6%) | |
リン:587.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(58.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(65.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.6%) | |
鉄:33.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(475.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(66.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(317.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(83.3%) | |
亜鉛:16.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(135%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(40.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(180%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(46.3%) | |
銅:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(211.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(271.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(19%) | |
ビタミンＣ:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(5.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:761.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(89.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(28.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(117.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(28.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:65.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(87.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(108.8%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(175%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(233.3%) | |
ナイアシン:20mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(181.8%) | |
ビタミンＢ6:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:58.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(24.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(24.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.5%) | |
パントテン酸:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(10%) | |