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総カロリー：636kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1973657
- 材料（２人分 写真の３倍量できます）
- 豚こま切れ肉 100ｇ～
- ■ 下味
- ★醤油 小１/２
- ★オイスターソース 小１/２
- ★紹興酒 小１
- ★片栗粉 小２
- 九条ネギ（省略可） 適量
- 蓮根（１cmぐらいのスライス） 好きなだけ
- ■ 調味料
- ○黒酢 大６
- ○紹興酒（又は酒） 大５
- ○オイスターソース 大１
- ○醤油 大１/２
- ○てんさい糖（又は砂糖) 大４
- 水溶き片栗粉 適量
- 衣用の片栗粉 適量
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 100g
しょうゆ 3g
おいすたーそーす 3g
さけ 5g
かたくりこ 6g
くろず 90g
さけ 75g
おいすたーそーす 18g
しょうゆ 9g
さとう 36g
かたくりこ 4g
総カロリー:636kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(24%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(32.6%) | |
たんぱく質:25.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(50.8%) | |
脂質:12g | |
| 成人男性一日必要量:59g(20.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(27.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(22.2%) | |
飽和脂肪酸:4.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(35.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(48.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(30.9%) | |
コレステロール:61.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(8.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(10.2%) | |
炭水化物:94.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(28.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(38.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(27.7%) | |
塩分:4.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(56%) | |
カリウム:471.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(23.6%) | |
カルシウム:19.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(2.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(0.8%) | |
マグネシウム:54.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(15.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(20.1%) | |
リン:273.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(30.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.1%) | |
鉄:1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(9.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(2.5%) | |
亜鉛:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(22.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(30%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.7%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:2.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(3.7%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(79.1%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:7.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(3.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(3.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(0.6%) | |
パントテン酸:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(26%) | |