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総カロリー：1126kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1979100
- 材料（４人分）
- なす ２～３本
- じゃがいも（あればメークイン） ３個
- 水 ５カップ（１０００ｃｃ）
- かつおだし(顆粒) 大さじ１
- めんつゆ(2倍濃縮) ５０ｃｃ
- 小麦粉(薄力粉) １．５カップ
- 水（小麦粉に入れる分） １５０ｃｃ
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
じゃがいも 540g
みず 1000g
だしのもと 6g
めんつゆ 50g
こむぎこ 180g
みず 150g
総カロリー:1125.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(42.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(57.7%) | |
たんぱく質:27.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(55%) | |
脂質:3.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(6.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(8.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(6.9%) | |
飽和脂肪酸:0.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(3.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(8.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(5.3%) | |
コレステロール:2.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:241.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(72.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(52%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(99%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(70.7%) | |
塩分:7.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(82.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(98.7%) | |
カリウム:2646.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(105.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(132.3%) | |
カルシウム:92.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(11.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(14.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4%) | |
マグネシウム:162mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(47.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(60%) | |
リン:421.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(42.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(46.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.1%) | |
鉄:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(55.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(37.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.8%) | |
亜鉛:2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(16.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(22.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.7%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:175.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(175.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(175.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:11.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:14.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(19.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(24%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:9.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(62%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(84.5%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:169.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(70.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(70.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.1%) | |
パントテン酸:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(76%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(76%) | |