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総カロリー：1017kcal
じゅうそう 0.08g
かれーこ 1.5g
しょうが 30g
おいすたーそーす 72g
さんしょう 1.5g
さらだあぶら 6g
はちみつ 10g
にんじん 150g
ねぎ 90g
にんにく 60g
とうがらし 4g
さけ 15g
とうにゅう 100g
みそ 18g
しょうゆ 180g
みりん 60g
さけ 15g
さとう 9g
しょうが 30g
にんにく 60g
みず 400g
みそ 18g
はちみつ 0.7g
みず 0.5g
さとう 27g
しお 45g
★☆★煮豚(チャーシュー) ★なおします by イエローボール
引用元：http://cookpad.com/recipe/1979643- 材料（豚バラ肉塊２本）
- 豚バラブロック 1キロ
- ■ (下ごしらえ)
- ●砂糖・塩 各大さじ3
- ●重曹 ふたつまみ
- ●カレー粉 大さじ1/4
- ●生姜(チューブまたはすりおろし) 大さじ2
- ●オイスターソース 大さじ4
- ●粉山椒 大さじ1/4
- ●シナモンパウダー 少々
- ■ (焼く)
- サラダ油(炒め用) 適量
- はちみつ(砂糖) 適量
- 水 少々
- ■ (煮る)
- にんじん １本
- 長ネギ(青い部分) １本分
- にんにく 6片
- 赤唐辛子 ２本
- 漬物用のぬか床 200グラム
- 酒 大さじ1
- 無調整豆乳 100cc
- みそ 大さじ1
- 水 適量
- ■ (圧力鍋)
- 醤油 150cc
- みりん 50cc
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- しょうが(チューブまたはすりおろし) 大さじ2
- にんにく ６片
- 粉末鶏がらスープ 目安大さじ1/2
- 水 400cc
- Aみそ 大さじ1
- A低脂肪乳 約２カップ
- ○はちみつ 少々
- ○水 少々
じゅうそう 0.08g
かれーこ 1.5g
しょうが 30g
おいすたーそーす 72g
さんしょう 1.5g
さらだあぶら 6g
はちみつ 10g
にんじん 150g
ねぎ 90g
にんにく 60g
とうがらし 4g
さけ 15g
とうにゅう 100g
みそ 18g
しょうゆ 180g
みりん 60g
さけ 15g
さとう 9g
しょうが 30g
にんにく 60g
みず 400g
みそ 18g
はちみつ 0.7g
みず 0.5g
さとう 27g
しお 45g
総重量:1403.3g |
水分:614.5g |
総カロリー:1016.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(38.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(52.1%) |
たんぱく質:36g | |
| 成人男性一日必要量:60g(60%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(72%) |
脂質:11.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(19.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(21.3%) |
飽和脂肪酸:1.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.9%) |
コレステロール:2.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) |
炭水化物:184.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(55.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(39.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(75.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(54.1%) |
塩分:80.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(890%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(1068%) |
カリウム:2582.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(103.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(129.1%) |
カルシウム:240.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(37%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.4%) |
マグネシウム:301.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(88.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(111.7%) |
リン:718.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(71.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(79.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24%) |
鉄:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(122.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(81.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.5%) |
亜鉛:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(40.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14%) |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) |
ビタミンＣ:28.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(28.8%) |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1130.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(133%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(173.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41.9%) |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) |
ビタミンＫ:25.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(33.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(42%) |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) |
ナイアシン:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(44%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(60%) |
ビタミンＢ6:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.3%) |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) |
葉酸:280.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(116.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(116.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.6%) |
パントテン酸:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(54%) |