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総カロリー：1564kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1979785
- 材料（たっぷり 3人分）
- 里芋（一口大） 500g（一袋）
- 鶏もも肉（一口大） 300g（約大1枚）
- ごぼう(ささがき) 150g（約2/3本）
- 舞茸（小房に分ける） 1パック（しめじでも可）
- 木綿豆腐（軽く水切り後､大きめのそぎ切り） 1/2丁～1丁
- 長ネギ（斜め切り） 1本
- せり（5㎝長さのざく切り） 1束（根三つ葉でも可）
- ■ おつゆ
- ○水 1､2リットル
- ○醤油 60～80cc
- ○日本酒 80cc
- ○みりん 20cc
- ○本だし 小さじ2
栄養成分として認識できた材料
さといも 500g
とりももにく 300g
ごぼう 150g
まいたけ 100g
もめんどうふ 150g
ねぎ 90g
せり 70g
みず 1000g
しょうゆ 96g
さけ 80g
みりん 24g
だしのもと 4g
総カロリー:1564.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(59%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(80.2%) | |
たんぱく質:85.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(141.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(170.2%) | |
脂質:64.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(110%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(87.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(150.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(120.2%) | |
飽和脂肪酸:18.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(137.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(88.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(186.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(119.7%) | |
コレステロール:272mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(36.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(45.3%) | |
炭水化物:146.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(31.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(60.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(43%) | |
塩分:15.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(175.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(210.7%) | |
カリウム:4831.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(193.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(241.6%) | |
カルシウム:375.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(46.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(57.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.3%) | |
マグネシウム:343.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(101%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(127.2%) | |
リン:1145.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(114.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(38.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(38.2%) | |
鉄:10.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(145.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(97.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(25.5%) | |
亜鉛:10.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(87.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(26.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(116.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(30%) | |
銅:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(257.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(18%) | |
ビタミンＣ:49.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(49.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(49.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:219.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(25.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(8.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(33.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(8.1%) | |
ビタミンＤ:3.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(61.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(61.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.8%) | |
ビタミンＫ:287.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(383.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(479.5%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:26.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(179.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(244.5%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:426.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(177.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(32.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(177.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(32.8%) | |
パントテン酸:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(172%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(172%) | |