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総カロリー：751kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1983323
- 材料（直径約２２センチ＝ギョウザの皮２０枚分）
- 餃子の皮 ２０枚
- ひき肉 ５０～１００ｇ
- キャベツ、白菜 ４～８枚
- にら みじん切り 半束
- 玉ねぎ、ネギ みじん切り 少量
- えのき 半分
- ★紹興酒、老酒、酒 大さじ１
- ★しょうゆ、だししょうゆ 大さじ半分
- ★塩、こしょう 少量
- ★しょうが(すりおろし) 小さじ１
- ■ 仕上げ用ごま油、油、
- ■ 他に ツナ缶、塩麹、セロリ、山いも、キムチ、大葉、梅肉、みそ、豆腐、おから、にんにくの芽、ブロッコリーの茎、大根の葉、干ししいたけ、水で戻したひじき、切干大根、おでん、葉野菜、いも類、ゆで卵、いり卵、チーズ、水に漬けたパン、他 自由自在に
栄養成分として認識できた材料
ぎょうざのかわ 120g
ぶたひきにく 100g
にら 50g
えのき 100g
きゃべつ 230g
はくさい 220g
さけ 15g
さけ 15g
しょうゆ 9g
しお 0.5g
こしょう 0.5g
総カロリー:751.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(28.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(38.5%) | |
たんぱく質:39.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(65.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(79%) | |
脂質:17.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(30%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(23.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(41.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(32.8%) | |
飽和脂肪酸:6.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(46.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(30.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(40.8%) | |
コレステロール:76mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(12.7%) | |
炭水化物:108.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(32.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(44.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(31.7%) | |
塩分:2.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(28%) | |
カリウム:1995.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(79.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(99.8%) | |
カルシウム:436.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(54.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(67.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19%) | |
マグネシウム:155.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(45.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(57.4%) | |
リン:501.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(50.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(55.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.7%) | |
鉄:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(130%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.8%) | |
亜鉛:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(42.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.6%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:280.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(280.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(280.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:499.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(58.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(18.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(76.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(18.5%) | |
ビタミンＤ:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.6%) | |
ビタミンＫ:523.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(697.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(872.3%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:14.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(96.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(131.8%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:603.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(251.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(46.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(251.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(46.4%) | |
パントテン酸:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(92%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(92%) | |