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総カロリー：1596kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1984176
- 材料（約6カップ分）
- ひき肉(※1) 250g
- オリーブオイル 大さじ4
- ニンニク 2片
- ローリエ 1枚
- タマネギ 150g(大1/2or中1個)
- ニンジン 50g(1/3〜1/2本)
- セロリ 50g(1/2本)
- マッシュルーム(※2) 50g(3〜4個)
- 赤ワイン 1/2カップ
- ホールトマト缶 1缶(400g)
- スープストック(薄め) 1カップ
- フォン・ド・ボー(※3) 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2程度
- バター 大さじ2程度
- 塩 適量(小さじ1程度)
- 胡椒 適量(小さじ1程度)
- ナツメグ 適量(小さじ1程度)
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 250g
おりーぶおいる 54g
にんにく 20g
ろーりえ 0.4g
たまねぎ 150g
にんじん 50g
せろり 50g
まっしゅるーむ 50g
あかわいん 100g
とまとかん 400g
こむぎこ 18g
ばたー 27g
しお 5g
こしょう 2g
なつめぐ 2.5g
総カロリー:1596.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(60.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(81.9%) | |
たんぱく質:56.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(94.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(113.6%) | |
脂質:116.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(197.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(157.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(270.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(215.6%) | |
飽和脂肪酸:35.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(266.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(171.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(362.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(232.2%) | |
コレステロール:248.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(33.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(41.4%) | |
炭水化物:59g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.3%) | |
塩分:8.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(94.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(113.3%) | |
カリウム:2663.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(106.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(133.2%) | |
カルシウム:141mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.1%) | |
マグネシウム:152.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(44.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(56.4%) | |
リン:713.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(79.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(23.8%) | |
鉄:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(87.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(58.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.3%) | |
亜鉛:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(62.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(83.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(21.4%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:62.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(62.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(62.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:734μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(86.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(112.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(27.2%) | |
ビタミンＤ:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.4%) | |
ビタミンＫ:72μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(96%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(120%) | |
ビタミンＢ1:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:18.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(124.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(170%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
葉酸:166.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(69.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(69.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.8%) | |
パントテン酸:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(114%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(114%) | |