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総カロリー：2072kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1991599
- 材料（5～6人分）
- 油揚げ 6枚
- お米 1.5合
- 昆布 5cm
- 干しシイタケ 2枚
- 金時人参(あれば) 1/2本
- 白ごま 適量
- 錦糸卵 適量
- いくら 適量
- 山椒の葉 12枚
- ■ お揚げさん調味料
- 出汁 2.5カップ
- 日本酒 大さじ5
- みりん 大さじ3
- 薄口しょうゆ 大さじ1.5
- 砂糖(上白糖) 大さじ1
- ■ 具の調味料
- 出汁 大さじ5
- みりん 大さじ2
- 日本酒 大さじ1
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 塩 少々
- 砂糖(上白糖) 大さじ1/2
- ■ すし酢
- 米酢 30cc
- 砂糖(上白糖) 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 昆布 3cm
栄養成分として認識できた材料
あぶらあげ 120g
こめ 243g
こんぶ 2.5g
ほししいたけ 6g
しろごま 5g
たまご 60g
いくら 25g
だしじる 500g
さけ 75g
みりん 54g
うすくちしょうゆ 27g
だしじる 75g
みりん 36g
さけ 15g
うすくちしょうゆ 18g
しお 0.5g
こめず 30g
さとう 18g
しお 5g
こんぶ 1.5g
総カロリー:2072.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(78.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(106.3%) | |
たんぱく質:61.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(102.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(122.6%) | |
脂質:54.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(92.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(73.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(126.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(100.9%) | |
飽和脂肪酸:10.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(79.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(51%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(107.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(69.1%) | |
コレステロール:334.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(44.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(55.7%) | |
炭水化物:302.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(91.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(65.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(124.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(88.7%) | |
塩分:14.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(156.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(188%) | |
カリウム:1089.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(43.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(54.5%) | |
カルシウム:541.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(67.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(83.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(23.5%) | |
マグネシウム:336.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(98.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(124.6%) | |
リン:958.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(95.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(31.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(106.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(31.9%) | |
鉄:9.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(138.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(92.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.3%) | |
亜鉛:8.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(70.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(94.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(24.3%) | |
銅:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(13%) | |
ビタミンＣ:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(3.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:162.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(19.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(25.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6%) | |
ビタミンＤ:12.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(230.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(25.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(230.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(25.4%) | |
ビタミンＫ:92.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(122.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(153.7%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:12.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(86%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(117.3%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:14.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(612.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(612.5%) | |
葉酸:140.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(58.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(58.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.8%) | |
パントテン酸:4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(80%) | |