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総カロリー：1287kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1991864
- 材料（４人分）
- 秋刀魚 ４尾
- 塩麹 大２/１
- ■ 煮汁調味料
- ○水 ５００cc
- ○砂糖(三温糖) 大２と２/１～３
- ○味噌(塩分控えめ) 大３
- ○酒 大２
- ○生姜(薄切り) ２かけ分
- みりん 大２
栄養成分として認識できた材料
さんま 400g
みず 500g
さとう 36g
みそ 54g
さけ 30g
しょうが 24g
みりん 36g
総カロリー:1287.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(48.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(66%) | |
たんぱく質:57.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(96.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(115.8%) | |
脂質:70.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(119.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(95.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(164.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(130.7%) | |
飽和脂肪酸:12.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(91.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(58.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(124.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(79.6%) | |
コレステロール:184.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(24.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(30.8%) | |
炭水化物:87.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(26.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(36%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(25.7%) | |
塩分:4.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(54.7%) | |
カリウム:802.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(32.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(40.1%) | |
カルシウム:137.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6%) | |
マグネシウム:102.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(30.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(38.1%) | |
リン:585.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(58.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(65.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.5%) | |
鉄:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(84.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(56.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.8%) | |
亜鉛:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:36.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
ビタミンＤ:53.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(967.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(106.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(967.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(106.4%) | |
ビタミンＫ:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(5.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(7.2%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:20.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(137.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(187.3%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:49.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(2066.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(2066.7%) | |
葉酸:60.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(25.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(25.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.7%) | |
パントテン酸:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(46%) | |