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総カロリー：367kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2001931
- 材料（1～2人分）
- 白菜（ざく切り） 1/8カット
- 大根（扇切り） 1.5cm
- 白ねぎ（笹切り） 1本
- えのき茸 1/2P
- 生椎茸(飾り切り） 2枚
- 木綿豆腐（12等分） 1/2丁
- しらたき 1/2玉
- 赤蒲鉾 1/2板
- つみれ玉 1枚
- いか巻 1本
- 鶏骨付肉 2切れ
- 昆布 5cm
- ■ 調味料（煮汁）
- 水 1cup
- 酒 50cc
- みりん 大1
- しょうゆ 大1
- ■ 付け汁
- 味ぽん 適宜
- 一味唐辛子（好み） 少々
栄養成分として認識できた材料
はくさい 250g
だいこん 49.95g
ねぎ 90g
えのき 100g
しいたけ 40g
もめんどうふ 150g
しらたき 100g
みず 200g
さけ 50g
みりん 18g
ぽんず 25g
いちみとうがらし 0.2g
総カロリー:367.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(18.8%) | |
たんぱく質:18.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(37%) | |
脂質:7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(11.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(16.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(13%) | |
飽和脂肪酸:1.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(11.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.2%) | |
コレステロール:1.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:59.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.4%) | |
塩分:1.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(14.7%) | |
カリウム:1561.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(78.1%) | |
カルシウム:627mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(78.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(96.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(27.3%) | |
マグネシウム:149.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(44.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(55.5%) | |
リン:423.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(42.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(47%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.1%) | |
鉄:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(125.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(83.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22%) | |
亜鉛:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:229.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(229.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(229.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:390μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(45.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(14.4%) | |
ビタミンＤ:1.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(25.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(25.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.8%) | |
ビタミンＫ:338.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(451.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(564.2%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(63.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(86.4%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:508.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(211.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(39.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(211.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(39.1%) | |
パントテン酸:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(48%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(48%) | |