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総カロリー：629kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2003651
- 材料
- 鶏むね肉（皮なし・細切り） １００ｇ
- ○醤油・ごま油・片栗粉（下味用） 各小さじ１
- 豆腐（８㎜角細切り) １/２丁（150ｇ）
- しいたけ（薄切り） ４枚
- エリンギ（薄切り） １本
- えのきだけ・しめじ（ほぐす） 各１パック
- ニラ（２㎝長さ） １/２束
- 水 ５カップ
- ウエイパー（中華スープの素） 小さじ２.5
- ■ 調味料
- ✧醤油 大さじ1.5
- ✧豆板醤 小さじ１
- ✧黒酢 大さじ２
- ✧塩・こしょう 少々
- ■ 水溶き片栗粉
- 片栗粉 大さじ1.5
- 水 大さじ３
- 卵（溶きほぐす） １個
- ラー油 小さじ１～２
栄養成分として認識できた材料
とりむねにく 100g
とうふ 150g
しいたけ 80g
えりんぎ 50g
にら 50g
みず 1000g
かたくりこ 13.5g
みず 45g
たまご 61g
らーゆ 4g
しょうゆ 6g
ごまあぶら 4.5g
かたくりこ 3g
えのき 200g
しめじ 100g
総カロリー:628.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(23.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(32.2%) | |
たんぱく質:45g | |
| 成人男性一日必要量:60g(75%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(90%) | |
脂質:37g | |
| 成人男性一日必要量:59g(62.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(50%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(86%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(68.5%) | |
飽和脂肪酸:8.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(66.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(90.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(57.9%) | |
コレステロール:303.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(40.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(50.6%) | |
炭水化物:42.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(12.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(17.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(12.6%) | |
塩分:1.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(16%) | |
カリウム:2053.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(82.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(102.7%) | |
カルシウム:124.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(15.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(19.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.4%) | |
マグネシウム:155.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(57.7%) | |
リン:741.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(74.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(82.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24.7%) | |
鉄:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(52.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.8%) | |
亜鉛:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.6%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:24mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(24%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:289.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(34.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(44.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(10.7%) | |
ビタミンＤ:6.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(120%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(13.2%) | |
ビタミンＫ:160.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(214.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(267.8%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:32.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(214%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(291.8%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:308μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(128.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(128.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.7%) | |
パントテン酸:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(134%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(134%) | |