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総カロリー：677kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2008593
- 材料（寸胴鍋１杯分）
- 豚モツ ８００ｇ
- ■ A
- 大根 １／３本
- 人参 １本
- ごぼう １／２本
- 玉ねぎ（くし形切り） １玉分
- 長ねぎ １本
- こんにゃく １枚
- 干し椎茸 ２～３枚
- ■ B
- 豆腐 １丁
- しめじ あれば適宜
- キャベツか白菜 あれば適宜
- ニラ あれば適宜
- じゃがいも あれば２～３個
- ■ 調味料A
- 生姜（スライス） ５枚位
- 鷹の爪(小口切り) １本分
- 椎茸の戻し汁 ２～３枚分
- 昆布（ハサミで細切り） ２枚
- 酒 大３
- 砂糖 大２
- だしの素 大２
- ■ 調味料B
- 醤油 大５
- みりん 大２
- ■ 調味料C
- にんにく（スライス） ２かけ分
- 味噌 おたま３杯
- ■ 飾り用
- 小ねぎ 適宜
栄養成分として認識できた材料
だいこん 333.33333333333g
にんじん 150g
ごぼう 75g
たまねぎ 50g
ねぎ 90g
こんにゃく 300g
とうふ 300g
しょうが 60g
たかのつめ 0.5g
こんぶ 20g
さけ 45g
さとう 18g
しょうゆ 90g
にんにく 20g
総カロリー:677.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(25.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(34.7%) | |
たんぱく質:30.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(50.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(60.8%) | |
脂質:10.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(24%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(19.1%) | |
飽和脂肪酸:1.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(12.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(17.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(11.2%) | |
コレステロール:1.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:126.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(38.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(51.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(36.9%) | |
塩分:21.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(235.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(282.7%) | |
カリウム:3848.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(154%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(192.4%) | |
カルシウム:606.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(75.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(26.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(26.4%) | |
マグネシウム:410mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(120.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(151.9%) | |
リン:651mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(65.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(72.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.7%) | |
鉄:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(112.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(75.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.8%) | |
亜鉛:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(40%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.7%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:61.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(61.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(61.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1132.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(42%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(174.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(42%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:62.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(83.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(104%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(45.5%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:365.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(152.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(28.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(152.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(28.1%) | |
パントテン酸:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(46%) | |