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総カロリー：2953kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2010986
- 材料（8人分）
- 豚モモ肉（お好みの部位） 250g
- 豚バラ肉（お好みの部位） 250g
- カボチャ(小) １個半
- トマト缶 １缶
- 玉ねぎ(大) １個
- 人参(小)（なくても可） １本
- にんにく １個
- しょうが ２片
- 赤唐辛子(または青唐辛子) １本
- ■ ホールスパイス
- シナモン ３cm
- ローリエ ２枚
- グリーンカルダモン ３個
- 八角 １個
- ■ パウダースパイス
- パプリカ 大さじ２～３
- ターメリック 大さじ１
- コリアンダー 大さじ１
- クミン 大さじ１
- ブラックペッパー 小さじ１
- カイエンペッパー 小さじ１
- ガラムマサラ（MDH社製） 大さじ１
- ■ その他
- 塩 大さじ１・１/３
- 砂糖 小さじ２
- 牛乳（またはココナッツミルク） １カップ
- 水 ３カップ
- 油 100ml
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 250g
かぼちゃ 1200g
とまとかん 400g
たまねぎ 200g
にんじん 150g
にんにく 50g
しょうが 24g
ろーりえ 0.8g
ぱぷりか 30g
たーめりっく 4.5g
こりあんだーぱうだー 4.5g
くろこしょう 2g
いちみとうがらし 2g
しお 5.5g
さとう 6g
ぎゅうにゅう 240g
みず 600g
さらだあぶら 90g
総カロリー:2952.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(111.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(151.4%) | |
たんぱく質:76.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(127.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(152.6%) | |
脂質:193.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(328%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(261.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(450%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(358.3%) | |
飽和脂肪酸:44.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(337.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(217%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(458.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(294.1%) | |
コレステロール:207.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(27.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(34.6%) | |
炭水化物:222.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(67.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(48%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(91.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(65.2%) | |
塩分:8.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(97.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(117.3%) | |
カリウム:8197mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(327.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(409.9%) | |
カルシウム:679.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(84.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(29.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(104.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(29.5%) | |
マグネシウム:401.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(118.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(148.9%) | |
リン:1414.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(141.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(47.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(47.1%) | |
鉄:16.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(238.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(33.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(159%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(41.8%) | |
亜鉛:13.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(110.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(147.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(38%) | |
銅:2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(222.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(285.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(20%) | |
ビタミンＣ:248mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(248%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(248%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2229.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(262.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(82.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(343.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(82.6%) | |
ビタミンＤ:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.4%) | |
ビタミンＫ:431.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(574.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(718.5%) | |
ビタミンＢ1:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(200%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(254.5%) | |
ビタミンＢ2:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(131.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(175%) | |
ナイアシン:26.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(175.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(239.1%) | |
ビタミンＢ6:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(250%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(318.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.8%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:1089.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(453.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(83.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(453.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(83.8%) | |
パントテン酸:10.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(218%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(218%) | |