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総カロリー：3216kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/107323
- 材料 (７人分)
- うどん 人数分
- エビ １４尾
- れんこん ５～７ｃｍ
- かぼちゃ 小さめ１/４個
- ナス １本
- モロヘイヤ 大きい葉７枚
- 大葉 ７枚
- ダシ
- しょうゆ おたま３
- 酒 おたま２
- みりん おたま２
- かつおダシ汁 おたま２５
- 塩 ３ｇ
- 昆布だし ５ｇ
- 和風だし ５ｇ
- 天ぷら粉 １００ｇ
- 水 ２００ｃｃ
- 揚げ油 適量
栄養成分として認識できた材料
えび 280g
れんこん 100g
かぼちゃ 200g
なす 80g
もろへいや 700g
しそ 3.5g
しょうゆ 180g
さけ 100g
みりん 120g
だしじる 1250g
しお 3g
だしのもと 5g
だしのもと 5g
てんぷらこ 100g
みず 200g
さらだあぶら 166.325g
総カロリー:3216kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(164.9%) | |
たんぱく質:115g | |
| 成人男性一日必要量:60g(191.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(230%) | |
脂質:173.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(294.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(234.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(404.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(321.9%) | |
飽和脂肪酸:12.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(92.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(59.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(125.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(80.3%) | |
コレステロール:363.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(48.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(60.6%) | |
炭水化物:278.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(84%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(60%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(114.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(81.5%) | |
塩分:35.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(394.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(473.3%) | |
カリウム:6735.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(269.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(336.8%) | |
カルシウム:2186.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(273.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(95.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(336.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(95.1%) | |
マグネシウム:638.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(187.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(236.5%) | |
リン:2078.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(207.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(69.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(230.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(69.3%) | |
鉄:12.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(184.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(122.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(32.3%) | |
亜鉛:10.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(90%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(30.9%) | |
銅:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(422.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(542.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(38%) | |
ビタミンＣ:527.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(527.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(527.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:6028.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(709.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(223.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(927.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(223.3%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:4758.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(6344.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(7930.5%) | |
ビタミンＢ1:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
ビタミンＢ2:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(231.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(308.3%) | |
ナイアシン:36.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(245.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(334.5%) | |
ビタミンＢ6:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(257.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(327.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8%) | |
ビタミンＢ12:7.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(312.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(312.5%) | |
葉酸:2039.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(849.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(156.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(849.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(156.9%) | |
パントテン酸:18.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(366%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(366%) | |