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総カロリー：530kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1073734
- 材料 (15cm鉢)
- ごぼう 細いの2～3本
- 人参 5ｃｍ
- 椎茸 ２枚
- こんにゃく 1/３丁
- さつま揚げ 1枚(ちくわでも)
- サラダ油 大１
- 鷹の爪 １本
- ◎水 大1
- ◎酒 大1
- ○ほんだし 大1/2
- 〇砂糖 大２
- 〇醤油 大1・1/2～2
- ●みりん 大1
- ●ごま油 小1
- 白ごま 大1
- 酢水（分量外） 適量
栄養成分として認識できた材料
ごぼう 200g
にんじん 60g
しいたけ 40g
こんにゃく 100g
さらだあぶら 13.5g
たかのつめ 0.5g
みず 15g
さけ 15g
だしのもと 3g
さとう 18g
しょうゆ 9.9g
みりん 18g
ごまあぶら 4.5g
しろごま 9g
総カロリー:530.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(20%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(27.2%) | |
たんぱく質:8.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(16.6%) | |
脂質:23.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(31.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(53.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(42.8%) | |
飽和脂肪酸:2.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(17.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(15.1%) | |
コレステロール:1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:73.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(30.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.5%) | |
塩分:4.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(65.3%) | |
カリウム:953.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(38.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(47.7%) | |
カルシウム:256.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(32.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(39.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.2%) | |
マグネシウム:151.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(44.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(56.1%) | |
リン:230mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(23%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7.7%) | |
鉄:3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.5%) | |
亜鉛:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.9%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:10.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(10.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:449.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(52.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(69.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(16.7%) | |
ビタミンＤ:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.4%) | |
ビタミンＫ:19.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(31.8%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(20.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(28.2%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:164.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(68.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(68.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.7%) | |
パントテン酸:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(22%) | |