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総カロリー：382kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2019307
- 材料（２～３人分）
- 茄子 4個
- 万願寺とうがらし 約10本
- かぼちゃ 4分の１
- ☆ポン酢しょうゆ 約100cc
- ☆にんにく(チューブ) ２～３cm
- ☆しょうが(チューブ) ２～３cm
- ☆ねぎ(みじん切り) ２～３分の１本
- ☆胡椒 少々
- ☆赤唐辛子（一味でも） お好みで少々
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
まんがんじとうがらし 150g
かぼちゃ 300g
ぽんず 100g
にんにく 2g
しょうが 6g
ねぎ 30g
こしょう 0.2g
とうがらし 0.25g
総カロリー:382.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(19.6%) | |
たんぱく質:15.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(30.6%) | |
脂質:5.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(9.8%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:3.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:77.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(23.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(31.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22.8%) | |
塩分:3.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(44%) | |
カリウム:2922.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(116.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(146.1%) | |
カルシウム:149mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.5%) | |
マグネシウム:166.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(48.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(61.6%) | |
リン:355.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(35.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(39.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(11.8%) | |
鉄:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(52.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.8%) | |
亜鉛:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.9%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:221.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(221.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(221.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1062.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(125%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(163.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(39.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:138μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(184%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(230%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(63.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(86.4%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
葉酸:395.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(164.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(30.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(164.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(30.4%) | |
パントテン酸:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(76%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(76%) | |