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総カロリー：1872kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2023767
- 材料
- 小麦粉(薄力粉) 90ｇ
- 強力粉 90ｇ
- 片栗粉 小さじ１
- 塩 一つまみ
- 水 100ｃｃ前後
- ごぼう 15センチ
- 人参(小) 1/2本
- 大根 5センチ
- 玉ねぎ（5ミリスライス） 1/2個
- ジャガイモ（里芋でも可） 2個
- 蓮根（半分切りの5ミリスライス） 5センチ（無くても良し）
- エノキ 1袋
- きのこ類（今回は椎茸） 2～3枚
- 鶏もも肉 小1枚
- 長ねぎ 1本
- 水 １５００ｃｃ
- 醤油 大匙５
- 酒 大匙２
- 塩 小さじ1
- 和風だしの素 適宜
- 一味唐辛子 お好み
栄養成分として認識できた材料
こむぎこ 90g
きょうりきこ 90g
かたくりこ 3g
しお 0.2g
みず 100g
ごぼう 30g
にんじん 75g
だいこん 166.5g
たまねぎ 100g
じゃがいも 360g
れんこん 100g
えのき 200g
しいたけ 40g
とりももにく 250g
ねぎ 90g
みず 1500g
しょうゆ 90g
さけ 30g
しお 5g
だしのもと 2g
総カロリー:1871.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(70.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(96%) | |
たんぱく質:85g | |
| 成人男性一日必要量:60g(141.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(170%) | |
脂質:53.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(90.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(71.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(123.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(98.5%) | |
飽和脂肪酸:15.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(114%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(73.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(154.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(99.3%) | |
コレステロール:227.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(30.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(37.9%) | |
炭水化物:269.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(81.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(58%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(110.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(78.9%) | |
塩分:19.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(214.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(257.3%) | |
カリウム:4388.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(175.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(219.4%) | |
カルシウム:227mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(28.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(34.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
マグネシウム:399.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(117.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(147.9%) | |
リン:1276.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(127.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(42.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(141.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(42.5%) | |
鉄:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(168.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(112.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(29.5%) | |
亜鉛:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(93.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(124.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(32%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:194.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(194.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(194.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:670.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(78.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(103.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(24.8%) | |
ビタミンＤ:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.8%) | |
ビタミンＫ:161μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(214.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(268.3%) | |
ビタミンＢ1:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:35.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(234.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(320%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:1.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
葉酸:450.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(187.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(34.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(187.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(34.7%) | |
パントテン酸:11.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(234%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(234%) | |