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総カロリー：1264kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1074426
- 材料 (３～４人分)
- 大根（大きめ） ５センチくらい
- 人参 ５センチくらい
- 里芋 大２～３個
- こんにゃく ２分の１枚
- 牛蒡 １本
- 鶏肉 ２００グラム
- 厚揚げ １枚
- うずらの卵 お好みで
- ＊だし汁 ２カップ
- ＊きび糖（砂糖） 大匙２
- ＊醤油 大匙２＋大匙１（仕上げ用)
- ＊みりん 大匙２
- ＊料理酒 大匙１
- 菜種油（サラダ油） 大匙１
- 肉の下味用、醤油と酒 小さじ２分の１づつ
栄養成分として認識できた材料
だいこん 166.5g
にんじん 60g
さといも 160g
こんにゃく 150g
ごぼう 150g
とりむねにく 200g
あつあげ 150g
だしじる 400g
さとう 18g
みりん 36g
さけ 15g
さらだあぶら 13.5g
総カロリー:1263.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(47.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(64.8%) | |
たんぱく質:63.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(105.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(126.4%) | |
脂質:65.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(111.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(88.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(152.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(121.7%) | |
飽和脂肪酸:14.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(109.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(70.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(148.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(95.4%) | |
コレステロール:172.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(23%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(28.7%) | |
炭水化物:95.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(28.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(39.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(28%) | |
塩分:4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(44.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(53.3%) | |
カリウム:2528.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(101.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(126.4%) | |
カルシウム:569.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(71.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(87.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(24.8%) | |
マグネシウム:258.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(76%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(95.7%) | |
リン:745.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(74.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(82.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24.8%) | |
鉄:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(102.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(68.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18%) | |
亜鉛:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(42.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.6%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:34.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(34.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(34.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:586.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(69%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(21.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(90.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(21.7%) | |
ビタミンＤ:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンＫ:155.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(207.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(259%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:24.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(162%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(220.9%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:2.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(91.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(91.7%) | |
葉酸:246μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(102.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(102.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.9%) | |
パントテン酸:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(76%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(76%) | |