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総カロリー：644kcal

お家で本格フレンチサーモンのポワレ by Linnypub

引用元：http://cookpad.com/recipe/2030402

材料（２人分）
鮭 2切れ
■ 《クルート（皮の部分）》
バター 30g
パン粉 6g
アーモンドパウダー又はパン粉 8g
コーンスターチ(片栗粉) 3g
卵半個
パセリのみじん切り 15g〜30g
■ 《ソース》
バター 20g
エシャロット 1個
赤ワイン 200cc
水 100cc
ビーフコンソメ 1個
バルサミコヴィネガー 3cc

栄養成分として認識できた材料
ばたー 30g
ぱんこ 6g
あーもんど 8g
こーんすたーち 3g
たまご 30.5g
ぱせり 15g
ばたー 20g
あかわいん 200g
みず 100g

総重量:412.5g

水分:218.2g

総カロリー:644.4kcal
成人男性一日必要量:2650kcal(24.3%)
成人女性一日必要量:1950kcal(33%)

たんぱく質:6.8g
成人男性一日必要量:60g(11.3%)
成人女性一日必要量:50g(13.6%)

脂質:48g
成人男性一日必要量:59g(81.4%)
成人男性一日限度量:74g(64.9%)
成人女性一日必要量:43g(111.6%)
成人女性一日限度量:54g(88.9%)

飽和脂肪酸:26.4g
成人男性一日必要量:13.25g(199.2%)
成人男性一日限度量:20.6g(128.2%)
成人女性一日必要量:9.75g(270.8%)
成人女性一日限度量:15.2g(173.7%)

コレステロール:213.9mg
成人男性一日限度量:750mg(28.5%)
成人女性一日限度量:600mg(35.7%)

炭水化物:12.3g
成人男性一日必要量:331.3g(3.7%)
成人男性一日限度量:463.8g(2.7%)
成人女性一日必要量:243.8g(5%)
成人女性一日限度量:341.3g(3.6%)

塩分:1.1g
成人男性一日限度量:9g(12.2%)
成人女性一日限度量:7.5g(14.7%)

カリウム:473.5mg
成人男性一日必要量:2500mg(18.9%)
成人女性一日必要量:2000mg(23.7%)

カルシウム:94.3mg
成人男性一日必要量:800mg(11.8%)
成人男性一日限度量:2300mg(4.1%)
成人女性一日必要量:650mg(14.5%)
成人女性一日限度量:2300mg(4.1%)

マグネシウム:54.8mg
成人男性一日必要量:340mg(16.1%)
成人女性一日必要量:270mg(20.3%)

リン:136.6mg
成人男性一日必要量:1000mg(13.7%)
成人男性一日限度量:3000mg(4.6%)
成人女性一日必要量:900mg(15.2%)
成人女性一日限度量:3000mg(4.6%)

鉄:2.8mg
成人男性一日必要量:7mg(40%)
成人男性一日限度量:50mg(5.6%)
成人女性一日必要量:10.5mg(26.7%)
成人女性一日限度量:40mg(7%)

亜鉛:0.9mg
成人男性一日必要量:12mg(7.5%)
成人男性一日限度量:40mg(2.3%)
成人女性一日必要量:9mg(10%)
成人女性一日限度量:35mg(2.6%)

銅:0.2mg
成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%)
成人男性一日限度量:10mg(2%)
成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%)
成人女性一日限度量:10mg(2%)

ビタミンＣ:16.2mg
成人男性一日必要量:100mg(16.2%)
成人女性一日必要量:100mg(16.2%)

ビタミンＡ（レチノール当量）:377.7μg
成人男性一日必要量:850μg(44.4%)
成人男性一日限度量:2700μg(14%)
成人女性一日必要量:650μg(58.1%)
成人女性一日限度量:2700μg(14%)

ビタミンＤ:0.8μg
成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%)
成人男性一日限度量:50μg(1.6%)
成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%)
成人女性一日限度量:50μg(1.6%)

ビタミンＫ:126.6μg
成人男性一日必要量:75μg(168.8%)
成人女性一日必要量:60μg(211%)

ビタミンＢ1:0.1mg
成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%)
成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%)

ビタミンＢ2:0.3mg
成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%)
成人女性一日必要量:1.2mg(25%)

ナイアシン:0.8mg
成人男性一日必要量:15mg(5.3%)
成人女性一日必要量:11mg(7.3%)

ビタミンＢ6:0.1mg
成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%)
成人男性一日限度量:55mg(0.2%)
成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%)
成人女性一日限度量:45mg(0.2%)

ビタミンＢ12:0.3μg
成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%)
成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%)

葉酸:49.1μg
成人男性一日必要量:240μg(20.5%)
成人男性一日限度量:1300μg(3.8%)
成人女性一日必要量:240μg(20.5%)
成人女性一日限度量:1300μg(3.8%)

パントテン酸:0.7mg
成人男性一日必要量:5mg(14%)
成人女性一日必要量:5mg(14%)