検索速度0.003秒
総カロリー：1104kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2035353
- 材料（4人前）
- 米 1合
- ごま油 大さじ１
- 水 1800㏄＋α
- ◎紹興酒 大さじ３
- ◎ネギの青い部分 １本分
- ◎生姜のスライス ひとかけ
- ■ 具
- 鶏むね 1枚
- ★塩麹 大さじ1
- ★酒 大さじ3
- ★黒胡椒ホール 5粒
- 鶏がら（手羽先の先っぽ） 10個
- ホタテの缶詰 1缶（180g）
- 干しエビ 大さじ2
- 干しエビ戻し用ぬるま湯 50㏄
- ■ トッピング※お好みで
- ピータン 1個
- 油揚げ 1/2枚
- クコの実・松の実 適宜
- 青ネギ 適宜
- 胡麻 適宜
- ネギ油（orごま油） 適宜
- ■ 昆布締め
- ヒラメ １さく
- 昆布 ２枚
- 塩・酒 少々
栄養成分として認識できた材料
こめ 162g
ごまあぶら 13.5g
みず 1800g
さけ 45g
ねぎのあおいぶぶん 23g
しおこうじ 15g
さけ 45g
さくらえび 9g
あぶらあげ 10g
しろごま 5g
こんぶ 20g
しお 0.5g
さけ 15g
総カロリー:1103.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(41.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(56.6%) | |
たんぱく質:23g | |
| 成人男性一日必要量:60g(38.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(46%) | |
脂質:21.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(36.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(29.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(50.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(40.2%) | |
飽和脂肪酸:3.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(27.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(36.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(23.7%) | |
コレステロール:63mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(8.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(10.5%) | |
炭水化物:194.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(58.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(42%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(79.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(57.1%) | |
塩分:4.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(58.7%) | |
カリウム:1563.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(78.2%) | |
カルシウム:435.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(54.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(67%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(18.9%) | |
マグネシウム:208.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(61.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(77.1%) | |
リン:378mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(37.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(42%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12.6%) | |
鉄:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(51.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(34.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9%) | |
亜鉛:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.9%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:12.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(12.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:51.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(7.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:46.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(61.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(76.8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(30%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
葉酸:128.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(53.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(53.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.9%) | |
パントテン酸:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(28%) | |