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総カロリー:1176kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/2037619
- 材料(3~4人分)
- ●鶏手羽元 8本
- ●ねぎ 2本
- ●もち米 大4
- ●甘栗(なくてもよい) 8個
- ●しょうが 2かけ
- ●にんにく 2かけ
- ●水 1000ml
- ●酒 1カップ
- ●塩麹(塩でも可) 小さじ1~2
- 塩麹 鶏肉の重さの10%
- 粗挽き胡椒 少々
- ごま油 適量
栄養成分として認識できた材料
てばもと 384g
ねぎ 180g
もちごめ 54g
しょうが 24g
にんにく 20g
みず 1000g
さけ 200g
しおこうじ 5g
くろこしょう 0.2g
ごまあぶら 6g
総カロリー:1176kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(44.4%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(60.3%) | |
たんぱく質:61g | |
成人男性一日必要量:60g(101.7%) | |
成人女性一日必要量:50g(122%) | |
脂質:30.9g | |
成人男性一日必要量:59g(52.4%) | |
成人男性一日限度量:74g(41.8%) | |
成人女性一日必要量:43g(71.9%) | |
成人女性一日限度量:54g(57.2%) | |
飽和脂肪酸:5.8g | |
成人男性一日必要量:13.25g(43.8%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(28.2%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(59.5%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(38.2%) | |
コレステロール:324.7mg | |
成人男性一日限度量:750mg(43.3%) | |
成人女性一日限度量:600mg(54.1%) | |
炭水化物:138.9g | |
成人男性一日必要量:331.3g(41.9%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(29.9%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(57%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(40.7%) | |
塩分:1g | |
成人男性一日限度量:9g(11.1%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(13.3%) | |
カリウム:688mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(27.5%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(34.4%) | |
カルシウム:86mg | |
成人男性一日必要量:800mg(10.8%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(3.7%) | |
成人女性一日必要量:650mg(13.2%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(3.7%) | |
マグネシウム:71.3mg | |
成人男性一日必要量:340mg(21%) | |
成人女性一日必要量:270mg(26.4%) | |
リン:363.5mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(36.4%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(12.1%) | |
成人女性一日必要量:900mg(40.4%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(12.1%) | |
鉄:3.6mg | |
成人男性一日必要量:7mg(51.4%) | |
成人男性一日限度量:50mg(7.2%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(34.3%) | |
成人女性一日限度量:40mg(9%) | |
亜鉛:5.8mg | |
成人男性一日必要量:12mg(48.3%) | |
成人男性一日限度量:40mg(14.5%) | |
成人女性一日必要量:9mg(64.4%) | |
成人女性一日限度量:35mg(16.6%) | |
銅:0.5mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンC:18.4mg | |
成人男性一日必要量:100mg(18.4%) | |
成人女性一日必要量:100mg(18.4%) | |
ビタミンA(レチノール当量):139.4μg | |
成人男性一日必要量:850μg(16.4%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(5.2%) | |
成人女性一日必要量:650μg(21.4%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(5.2%) | |
ビタミンD:0.2μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンK:169.1μg | |
成人男性一日必要量:75μg(225.5%) | |
成人女性一日必要量:60μg(281.8%) | |
ビタミンB1:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンB2:0.3mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:8.8mg | |
成人男性一日必要量:15mg(58.7%) | |
成人女性一日必要量:11mg(80%) | |
ビタミンB6:0.9mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンB12:1.6μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
葉酸:109.5μg | |
成人男性一日必要量:240μg(45.6%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(8.4%) | |
成人女性一日必要量:240μg(45.6%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(8.4%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
成人女性一日必要量:5mg(78%) | |