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総カロリー：1161kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2038484
- 材料（２−３人分）
- 七面鳥 (解凍したもの） １羽２ｋｇ
- ■ 詰め物１
- バター ４５g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/3個
- セロリ(みじん切り) 1/2本
- ■ 詰め物２
- 食パン（さいの目切り） ２枚
- チキンブイヨン（固形） １個
- 水 １５０ｃｃ
- タイム、セージ 各小さじ１
- パセリのみじん切り １本分
- 塩・胡椒 各小さじ1/2
- ■ 七面鳥に塗るもの
- バター 大さじ２
- レモン汁 大さじ２
- 塩・胡椒 各小さじ1/2
- タイム・バジル・セージ・オレガノ 各小さじ１
- ■ グレービーソース
- ターキーの焼き汁 漉したもの
- バター 大さじ１
- 強力粉 ２５ｇ
- 塩・胡椒 小さじ1/2
- セージ 小さじ１
- ■ 七面鳥を洗い乾かした後にすぐ使う
- 塩・胡椒 各大さじ１
- ■ 七面鳥を焼くときの下に敷く野菜
- 人参 1/2本
- セロリ 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 １カップ
栄養成分として認識できた材料
ばたー 45g
たまねぎ 66.666666666667g
しょくぱん 125g
ぶいよん 4g
みず 150g
ぱせり 1g
ばたー 27g
れもんじる 30g
しおこしょう 0.75g
ばたー 13.5g
きょうりきこ 25g
しおこしょう 0.75g
にんじん 75g
せろり 100g
たまねぎ 100g
みず 200g
総カロリー:1161.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(59.5%) | |
たんぱく質:18.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(30.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(36.8%) | |
脂質:76g | |
| 成人男性一日必要量:59g(128.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(102.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(176.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(140.7%) | |
飽和脂肪酸:45.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(340.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(218.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(462.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(296.7%) | |
コレステロール:181.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(24.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(30.2%) | |
炭水化物:102.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(22.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(42%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(30%) | |
塩分:6.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(88%) | |
カリウム:982.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(49.1%) | |
カルシウム:140.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.1%) | |
マグネシウム:93.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(27.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(34.7%) | |
リン:295.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(29.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(32.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.9%) | |
鉄:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(32.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.8%) | |
亜鉛:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(20.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.1%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:36.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(36.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(36.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:997.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(117.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(36.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(153.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(36.9%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:30.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(51.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(33.6%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:124.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(51.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(51.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.6%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |