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総カロリー：10968kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2040013
- 材料
- １）・大根 44本
- ・塩 1㎏
- ２）・たくわん漬けの麹（市販） 2袋（８００ｇ×２）
- ・砂糖 １㎏
- ・塩 ３００ｇ
- ・黄粉 5ｇ
- ・サッカリン 18ｇ
栄養成分として認識できた材料
しお 1000g
さとう 1000g
しお 300g
だいこん 44000g
総カロリー:10968kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(413.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(562.5%) | |
たんぱく質:198g | |
| 成人男性一日必要量:60g(330%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(396%) | |
脂質:39.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(67.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(53.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(92.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(73.3%) | |
飽和脂肪酸:4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(30.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(41%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(26.3%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:2615.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(789.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(563.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(1072.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(766.4%) | |
塩分:1254.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(13938.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(16726.7%) | |
カリウム:93180mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(3727.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(4659%) | |
カルシウム:10229mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(1278.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(444.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(1573.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(444.7%) | |
マグネシウム:4909mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(1443.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(1818.1%) | |
リン:7128mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(712.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(237.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(792%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(237.6%) | |
鉄:79.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(1131.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(158.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(754.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(198%) | |
亜鉛:79.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(660%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(198%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(880%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(226.3%) | |
銅:8.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(922.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(83%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(1185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(83%) | |
ビタミンＣ:4752mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(4752%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(4752%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンＢ1:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(564.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(718.2%) | |
ビタミンＢ2:4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(250%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(333.3%) | |
ナイアシン:118.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(792%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(1080%) | |
ビタミンＢ6:15.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(1128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(28.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(1436.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(35.1%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:13464μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(5610%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(1035.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(5610%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(1035.7%) | |
パントテン酸:47.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(950%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(950%) | |