検索速度0.003秒
総カロリー：1042kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2040036
- 材料（5人分）
- 白もつ 400g
- ゴボウ 1本
- にんじん 1/2本
- 大根 15cm分
- こんにゃく 1/2枚
- 豆腐 1/2丁
- ■ 下茹で用
- 長ネギ青い部分 2本 分
- しょうが スライス 5枚
- 砂糖 大さじ1/2
- 酒 100cc
- 水 800cc
- ■ 煮込み１回目用
- 水 1L
- 粉末ダシ 3g
- 酒 60cc
- 醤油 20cc
- ダシ醤油 20cc
- みりん 20cc
- 砂糖 大さじ1/2
- 白味噌（甘口） 大さじ1
- 味噌（しょっぱめ） 大さじ3
- 生姜みじん切り 大さじ1/2
- にんにくみじん切り 1片
- ■ 煮込み２回目用
- 味噌（しょっぱめ） 大さじ2
- オイスターソース 大さじ2
- ■ 仕上げにのせる
- 長ネギ 小口切り 1/2本
栄養成分として認識できた材料
ごぼう 150g
にんじん 75g
だいこん 499.5g
こんにゃく 150g
ばんのうねぎ 10g
しょうが 360g
さとう 4.5g
さけ 100g
みず 1000g
だしのもと 3g
さけ 60g
しょうゆ 24g
だしじょうゆ 20g
みりん 24g
さとう 4.5g
しろみそ 15g
みそ 54g
しょうが 7.5g
みそ 36g
ねぎ 45g
総カロリー:1042.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(53.5%) | |
たんぱく質:25.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(50.8%) | |
脂質:5.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(8.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(12.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(9.6%) | |
飽和脂肪酸:0.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(4.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(6.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.9%) | |
コレステロール:1.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:212.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(64.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(87.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(62.2%) | |
塩分:17.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(193.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(232%) | |
カリウム:3112.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(124.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(155.6%) | |
カルシウム:407.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(50.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(62.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.7%) | |
マグネシウム:282.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(83%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(104.6%) | |
リン:503.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(50.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(55.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.8%) | |
鉄:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(122.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(81.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.5%) | |
亜鉛:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.6%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:74.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(74.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(74.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:567.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(87.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(21%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:21.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(29.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(36.3%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(45.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(61.8%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:356.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(148.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(27.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(148.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(27.4%) | |
パントテン酸:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(42%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(42%) | |