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総カロリー：4515kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2042680
- 材料（20㎏の漬物樽１つ）
- 大根（3.6㎏） 2本
- 葡萄（キャンベル） ２房（６００g）
- ■ 調味料
- 砂糖 １ｋｇ
- 塩 １ＣＵＰ
- 酢 １ＣＵＰ
栄養成分として認識できた材料
だいこん 2000g
ぶどう 600g
さとう 1000g
しお 200g
す 200g
総カロリー:4514.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(170.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(231.5%) | |
たんぱく質:11.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(22.4%) | |
脂質:2.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(3.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(5.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(4.3%) | |
飽和脂肪酸:0.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(2.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(3.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2%) | |
コレステロール:0.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:1150.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(347.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(248.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(472%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(337.2%) | |
塩分:195.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(2173.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(2608%) | |
カリウム:5151mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(206%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(257.6%) | |
カルシウム:586.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(73.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(90.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(25.5%) | |
マグネシウム:358.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(105.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(132.8%) | |
リン:404.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(40.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(44.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.5%) | |
鉄:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(58.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(39%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.3%) | |
亜鉛:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.3%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:226.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(226.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(226.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:10.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(40.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(55.5%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:632.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(263.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(48.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(263.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(48.6%) | |
パントテン酸:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(54%) | |