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総カロリー：1359kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2045728
- 材料（４人分＋お替わり）
- 牛すね肉 ８００g
- 塩・胡椒 少々
- 牛脂 １個
- オリーブ油 適量
- ＊玉葱 １個
- ＊セロリ １本
- ＊大蒜 １片
- 赤ワイン ２００cc
- 水 １０００cc
- ローリエ １枚
- ●デミグラスソース １缶
- ●トマトピューレ １００g
- ●コンソメ 小匙１
- じゃが芋 ４個
- 人参 １本
- しめじ １パック
- ブロッコリー ８個
- 中濃ソース 少々
- バター 少々
- インスタントコーヒー 少々
栄養成分として認識できた材料
しおこしょう 0.15g
おりーぶおいる 5g
たまねぎ 200g
せろり 200g
あかわいん 200g
みず 1000g
ろーりえ 0.4g
とまとぴゅーれ 100g
こんそめ 3g
じゃがいも 720g
にんじん 150g
しめじ 100g
ぶろっこりー 2800g
うすたーそーす 0.6g
ばたー 0.45g
いんすたんとこーひー 0.5g
総カロリー:1359.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(51.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(69.7%) | |
たんぱく質:79.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(132.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(159.2%) | |
脂質:14.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(24.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(19.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(33%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(26.3%) | |
飽和脂肪酸:1.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(11.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.2%) | |
コレステロール:2.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:239.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(72.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(51.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(98.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(70.3%) | |
塩分:3.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(37.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(45.3%) | |
カリウム:9996.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(399.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(499.8%) | |
カルシウム:718.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(89.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(31.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(110.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(31.2%) | |
マグネシウム:594.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(174.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(220.2%) | |
リン:1811.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(181.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(60.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(201.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(60.4%) | |
鉄:19.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(278.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(39%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(48.8%) | |
亜鉛:12.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(106.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(142.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(36.6%) | |
銅:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(244.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(314.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(22%) | |
ビタミンＣ:1953.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1953.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1953.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2104.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(247.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(77.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(323.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(77.9%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:2269.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(3026.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(3782.7%) | |
ビタミンＢ1:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
ビタミンＢ2:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(206.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(275%) | |
ナイアシン:28.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(191.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(260.9%) | |
ビタミンＢ6:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(421.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(536.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(13.1%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:3239.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(1349.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(249.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(1349.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(249.2%) | |
パントテン酸:21.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(428%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(428%) | |