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総カロリー：3051kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/341199
- 材料 (5人分)
- 豚肩ロース（脂身少な目） 1kg
- しょうが 小さめ1個
- にんにく 1個
- 青ネギ 1本分
- ★酒（割合：1） 60cc
- ★しょうゆ（割合：2） 120cc
- ★みりん（割合：1） 60cc
- 水 豚肉が浸るくらい
- 塩（肉量に対して1％） 10g
- 黒コショウ 多め（好みによる）
- タコ糸
- 油（必要に応じて） 少量
栄養成分として認識できた材料
ぶたかたろーす 1000g
しょうが 50g
にんにく 50g
ばんのうねぎ 5g
さけ 60g
しょうゆ 144g
みりん 72g
しお 10g
さらだあぶら 3g
総カロリー:3051.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(115.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(156.5%) | |
たんぱく質:186.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(311%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(373.2%) | |
脂質:195.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(331.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(264.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(455.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(362.4%) | |
飽和脂肪酸:72.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(550.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(353.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(747.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(479.6%) | |
コレステロール:690.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(92%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(115%) | |
炭水化物:90.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(37.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(26.5%) | |
塩分:31.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(350%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(420%) | |
カリウム:3953.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(158.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(197.7%) | |
カルシウム:104.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(16%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.5%) | |
マグネシウム:307.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(90.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(114%) | |
リン:1924.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(192.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(64.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(213.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(64.1%) | |
鉄:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(130%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.8%) | |
亜鉛:28.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(240%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(320%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(82.3%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:27.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(27.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(27.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:67.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
ビタミンＤ:3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6%) | |
ビタミンＫ:28μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(37.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(46.7%) | |
ビタミンＢ1:6.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(464.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(590.9%) | |
ビタミンＢ2:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(162.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(216.7%) | |
ナイアシン:38.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(256.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(350%) | |
ビタミンＢ6:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(271.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(345.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8.4%) | |
ビタミンＢ12:5.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(212.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(212.5%) | |
葉酸:118.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(49.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(49.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
パントテン酸:12.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(258%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(258%) | |