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総カロリー：1939kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2046221
- 材料（4人～5人前）
- ブリ(ワラサ・イナダ)のあら又は骨付き切り身 600ｇ～1ｋｇ前後
- 塩 適量
- サラダ油(炒め用) 適量
- 大根 大き目1本
- 日本酒 100ｃｃ
- 砂糖 大さじ3杯(好みで増減)
- 麺つゆの素(3倍濃縮) 150ｃｃ(好みで少しだけ増量)
- 水 150ｃｃ
- 出汁昆布 適量(省略可)
栄養成分として認識できた材料
ぶり 600g
しお 1g
さらだあぶら 6g
さけ 100g
さとう 27g
みず 150g
総カロリー:1938.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(73.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(99.4%) | |
たんぱく質:130.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(217.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(260.6%) | |
脂質:111.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(189.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(150.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(259.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(206.7%) | |
飽和脂肪酸:26.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(203%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(130.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(275.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(177%) | |
コレステロール:432.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(57.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(72%) | |
炭水化物:76.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(23.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(31.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22.5%) | |
塩分:1.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(21.3%) | |
カリウム:2296.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(91.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(114.8%) | |
カルシウム:33.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(4.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(5.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.5%) | |
マグネシウム:160.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(47.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(59.5%) | |
リン:794mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(79.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(88.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.5%) | |
鉄:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(112.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(75.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.8%) | |
亜鉛:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(37.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(50%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.9%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:13mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(13%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:300μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(35.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(46.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.1%) | |
ビタミンＤ:48μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(872.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(96%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(872.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(96%) | |
ビタミンＫ:7.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(12%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(183.3%) | |
ナイアシン:57.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(380.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(519.1%) | |
ビタミンＢ6:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.6%) | |
ビタミンＢ12:22.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(950%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(950%) | |
葉酸:43μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(17.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(17.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(3.3%) | |
パントテン酸:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(124%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(124%) | |