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総カロリー：491kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2052766
- 材料（２人分）
- ぶりしゃぶ用 ２人前
- 豆腐(絹) １丁
- 白菜（葉） ３~４枚
- 小松菜又は春菊 1/2束
- えのきだけ 1/2束
- 舞茸 1/2束
- 椎茸 4枚
- 大根おろし 1/3本
- 白ネギ １本
- 九条ネギ ５本
- 春雨(乾燥) 30ｇ
- 昆布 ５㎝
- かつおだし 適量
- 日本酒 適量
- にんにく(みじん切り) 少々
- 生姜（みじん切り） 少々
- ポン酢 適量
- 七味唐辛子 適量
栄養成分として認識できた材料
とうふ 300g
はくさい 165g
こまつな 150g
えのき 100g
まいたけ 50g
しいたけ 80g
だいこん 333.33333333333g
ねぎ 90g
はるさめ 30g
こんぶ 2.5g
だしのもと 4g
さけ 20g
にんにく 7g
しょうが 7g
ぽんず 10g
総カロリー:490.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(18.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(25.2%) | |
たんぱく質:28.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(47.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(57%) | |
脂質:10.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(18.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(25.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(20%) | |
飽和脂肪酸:1.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(12.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(17.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(11.2%) | |
コレステロール:2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:80.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(24.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(33.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(23.6%) | |
塩分:2.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(30.7%) | |
カリウム:3191.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(127.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(159.6%) | |
カルシウム:690.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(86.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(106.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(30%) | |
マグネシウム:274.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(80.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(101.5%) | |
リン:662.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(66.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(73.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.1%) | |
鉄:12.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(174.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(24.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(116.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(30.5%) | |
亜鉛:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.3%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:240.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(240.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(240.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:590.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(69.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(21.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(90.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(21.9%) | |
ビタミンＤ:3.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(65.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(65.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.2%) | |
ビタミンＫ:517.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(690.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(863%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:16.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(111.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(151.8%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:676.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(282%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(52.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(282%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(52.1%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |