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総カロリー：1809kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2054867
- 材料（4人分）
- 豚肉 500-600g
- ラード 50 g 50 g
- にんにく（エシャロット） 適量
- タイム 1束
- ローリエの葉 2枚
- EXVオリーブオイル 適量
- クローブ 2本
- 塩 こしょう 適量
- プルーン 8個
- アプリコット 8個
- 赤ワイン 100ml
- ローズマリーノ 3本
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 600g
らーど 50g
にんにく 4g
おりーぶおいる 5g
くろーぶ 0.6g
しお 2g
あかわいん 100g
総カロリー:1809kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(68.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(92.8%) | |
たんぱく質:127.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(211.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(254.2%) | |
脂質:126.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(214.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(170.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(294.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(234.3%) | |
飽和脂肪酸:48.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(368.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(236.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(500.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(321.1%) | |
コレステロール:416mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(55.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(69.3%) | |
炭水化物:4.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(1.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(1.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(1.4%) | |
塩分:2.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(33.3%) | |
カリウム:2181.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(87.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(109.1%) | |
カルシウム:42.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(5.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(6.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.8%) | |
マグネシウム:156.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(46.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(58.1%) | |
リン:1219.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(121.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(40.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(135.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(40.6%) | |
鉄:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(32.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.8%) | |
亜鉛:10.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(90%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(30.9%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(6.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:30.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(4.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.1%) | |
ビタミンＤ:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(12.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.4%) | |
ビタミンＫ:17.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(29.3%) | |
ビタミンＢ1:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(321.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(409.1%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:48.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(320.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(437.3%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(75%) | |
葉酸:9.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(3.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(3.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(0.7%) | |
パントテン酸:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(128%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(128%) | |