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総カロリー：2034kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2060415
- 材料（５～６人分）
- ごぼう １本
- れんこん ２００グラム
- 人参 小１本
- 里芋 １０コ
- こんにゃく １枚
- 竹の子水煮 １５０グラム
- 干ししいたけ １０コ
- 鶏もも肉 ３５０グラム
- ☆お酒 大さじ１
- ☆お醤油 大さじ１
- 水 ７００CC＋干ししいたけの戻し汁
- ＊ほんだし 大さじ２
- ＊お醤油 ８０CC～９０CC
- ＊お砂糖 大さじ４
- ＊お酒 ５０CC
- ＊みりん 大さじ１
- ★サラダ油 大さじ１
- 絹さや ５０グラム
栄養成分として認識できた材料
ごぼう 150g
れんこん 200g
にんじん 100g
さといも 560g
こんにゃく 300g
ほししいたけ 30g
とりももにく 350g
さけ 15g
しょうゆ 18g
だしのもと 12g
しょうゆ 96g
さとう 36g
さけ 50g
みりん 18g
さらだあぶら 13.5g
きぬさや 50g
総カロリー:2034.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(76.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(104.3%) | |
たんぱく質:93.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(155.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(186.2%) | |
脂質:82.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(139.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(111.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(191.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(152.2%) | |
飽和脂肪酸:21g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(158.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(101.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(215.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(138.2%) | |
コレステロール:318mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(42.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(53%) | |
炭水化物:232.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(70.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(50.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(95.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(68.1%) | |
塩分:28.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(317.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(381.3%) | |
カリウム:6185.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(247.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(309.3%) | |
カルシウム:385mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(48.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(59.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.7%) | |
マグネシウム:377.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(111%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(139.8%) | |
リン:1215.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(121.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(40.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(135%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(40.5%) | |
鉄:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(165.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(110.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(29%) | |
亜鉛:11.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(95.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(127.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(32.9%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:144.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(144.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(144.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:923.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(108.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(34.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(142%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(34.2%) | |
ビタミンＤ:4.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(81.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(9%) | |
ビタミンＫ:257.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(343.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(429.2%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:26.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(176.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(240.9%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
葉酸:438.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(182.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(33.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(182.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(33.8%) | |
パントテン酸:12.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(254%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(254%) | |