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総カロリー：1332kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2068893
- 材料（4人分）
- もつ ３５０g
- ネギ 2本
- 人参（彩り程度） ２３g
- 筍 ８４g
- 蒟蒻２分の１個 １３０g
- 厚揚げ1枚 ３４０g
- ゆで卵 3個
- 酒（モツ下煮用） ３０cc
- 酒（調理用） ４５cc
- 味噌（４５、４０、１０g） １０５g
- 醤油 大さじ１
- 味の素 小さじ１
- 和風だしの素(顆粒) 大さじ１
- 昆布だしお湯（臭み取りとコク） ２L
- にんにく(すりおろし) 大さじ２分の１
- しょうが汁 １０cc
- 鷹の爪（輪切り） 適量
- 七味とうがらし 適量
栄養成分として認識できた材料
もつ 350g
ねぎ 180g
にんじん 23g
たけのこ 84g
たまご 183g
さけ 30g
さけ 45g
みそ 105g
しょうゆ 18g
あじのもと 5g
だしのもと 6g
にんにく 7.5g
しょうが 10g
たかのつめ 1.5g
総カロリー:1332.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(50.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(68.3%) | |
たんぱく質:85.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(142.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(171%) | |
脂質:61.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(103.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(82.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(142.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(113.5%) | |
飽和脂肪酸:25.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(194%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(124.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(263.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(169.1%) | |
コレステロール:1496.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(199.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(249.5%) | |
炭水化物:94.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(38.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(27.8%) | |
塩分:16.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(187.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(225.3%) | |
カリウム:1283.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(51.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(64.2%) | |
カルシウム:299.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(37.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(46%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13%) | |
マグネシウム:142.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(41.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(52.6%) | |
リン:1002.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(100.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(111.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.4%) | |
鉄:12.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(175.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(24.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(117.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(30.8%) | |
亜鉛:11.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(95%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(28.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(126.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(32.6%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:18.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:479.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(56.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(73.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(17.8%) | |
ビタミンＤ:3.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(70.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(70.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.8%) | |
ビタミンＫ:56.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(74.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(93.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(35.5%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(125%) | |
葉酸:256.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(106.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(19.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(106.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(19.7%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |