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総カロリー：1300kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2072571
- 材料（4）
- 白菜 4/1個
- えのき 1束
- 豆腐 小1パック
- 長ネギ 5.6ｃｍ分
- ●塩麹 大さじ3～4
- ●みりん 大さじ1
- ●にんにくすりおろし 大さじ1
- ●ごま油 大さじ1
- 水 600ｃｃ～800ｃｃ
栄養成分として認識できた材料
はくさい 8000g
えのき 200g
ねぎ 16.8g
しおこうじ 45g
みりん 18g
にんにく 15g
ごまあぶら 13.5g
みず 600g
総カロリー:1299.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(49%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(66.6%) | |
たんぱく質:107.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(179.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(215.4%) | |
脂質:22.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(37.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(30%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(51.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(41.1%) | |
飽和脂肪酸:2.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(21.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(13.8%) | |
コレステロール:0.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:240.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(72.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(51.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(98.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(70.3%) | |
塩分:14.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(161.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(193.3%) | |
カリウム:23964.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(958.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(1198.2%) | |
カルシウム:10870.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(1358.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(472.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(1672.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(472.6%) | |
マグネシウム:2129.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(626.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(788.6%) | |
リン:3101.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(310.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(103.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(344.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(103.4%) | |
鉄:180.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(2580%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(361.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(1720%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(451.5%) | |
亜鉛:24.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(205%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(61.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(273.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(70.3%) | |
銅:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(455.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(41%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(585.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(41%) | |
ビタミンＣ:6833mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(6833%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(6833%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:12416.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1460.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(459.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1910.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(459.9%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:10089.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(13452.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(16815.7%) | |
ビタミンＢ1:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(307.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(390.9%) | |
ビタミンＢ2:10.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(650%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(866.7%) | |
ナイアシン:66.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(442.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(603.6%) | |
ビタミンＢ6:11.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(807.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(1027.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(25.1%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:11801.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(4917.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(907.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(4917.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(907.8%) | |
パントテン酸:24.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(486%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(486%) | |