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総カロリー：1170kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2085059
- 材料（4ー6人分）
- 鶏のモモ肉 4本
- 手羽先&手羽中 4本
- 水 2L
- 昆布(10cm位角) 1枚
- 干し椎茸 6個
- かつお節 ひとつかみ
- もち米(洗って、水を切る) 1カップ
- ニンニク 4-6片
- しょうが(すりおろし) 大さじ1～1.5
- 唐辛子 2本
- 塩 大さじ1-2
- ネギみじん切り 1カップ
- 酒 1カップ
- 味醂 大さじ2
- 黒胡椒 適量
- 水菜 1株
- 大根 1/4-1/3本
- 香草 1カップ
- ザーサイ 1/2ー1カップ
- ネギ 1本
栄養成分として認識できた材料
みず 2000g
こんぶ 10g
ほししいたけ 18g
かつおぶし 0.2g
もちごめ 180g
にんにく 40g
しょうが 15g
とうがらし 4g
しお 15g
ねぎ 160g
さけ 200g
みりん 36g
くろこしょう 1.1g
だいこん 250g
ねぎ 90g
総カロリー:1170.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(44.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(60%) | |
たんぱく質:19.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(32.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(39.4%) | |
脂質:3.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(5.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(7.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(5.9%) | |
飽和脂肪酸:0.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(4.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(6.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.9%) | |
コレステロール:3.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.6%) | |
炭水化物:249.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(75.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(53.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(102.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(73.1%) | |
塩分:15.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(168.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(202.7%) | |
カリウム:2144.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(85.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(107.2%) | |
カルシウム:212.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(26.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(32.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.2%) | |
マグネシウム:170.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(63%) | |
リン:379.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(37.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(42.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12.6%) | |
鉄:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(37.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(24.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6.5%) | |
亜鉛:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(52.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.4%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:56.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(56.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:34.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
ビタミンＤ:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.8%) | |
ビタミンＫ:20.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(34.2%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(36.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(50%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:272μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(113.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(20.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(113.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(20.9%) | |
パントテン酸:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(62%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(62%) | |