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総カロリー：378kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2087795
- 材料（２～３人分）
- 鳥レバー（ハツは入れない） 200～250ｇ
- 玉ねぎ １/２個
- にんにく １片
- ローズマリー（フレッシュ） 1本
- ローリエ（ドライｏｒフレッシュ） 1枚
- タイム（パウダー） 少々
- マデイラ酒 大さじ１
- バター 大さじ２
- 塩、こしょう 適当
- 生クリーム又はバニラアイス 大さじ２～３
- 砂糖 お好み
- 牛乳 レバーが浸るくらい
- ■ 仕上げ用
- マデイラ酒 小さじ１
- ■ お好みでクラッカー又はパンなど
栄養成分として認識できた材料
たまねぎ 100g
にんにく 10g
ろーりえ 0.4g
ばたー 27g
なまくりーむ 30g
総カロリー:378.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(19.4%) | |
たんぱく質:2.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(4.6%) | |
脂質:35.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(60.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(48.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(82.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(65.9%) | |
飽和脂肪酸:21.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(165.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(224.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(144.1%) | |
コレステロール:93.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(12.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(15.6%) | |
炭水化物:11.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(3.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(4.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(3.4%) | |
塩分:0.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(5.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(6.7%) | |
カリウム:221.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(8.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(11.1%) | |
カルシウム:43.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(5.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(6.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.9%) | |
マグネシウム:12.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(4.6%) | |
リン:63.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(6.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(2.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(7.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(2.1%) | |
鉄:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(4.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(2.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(0.8%) | |
亜鉛:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(2.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(0.9%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(8.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:254.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(39.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(9.4%) | |
ビタミンＤ:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.6%) | |
ビタミンＫ:8.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(14.7%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(1.8%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:23.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(9.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(9.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(1.8%) | |
パントテン酸:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(6%) | |