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総カロリー：571kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2111081
- 材料（4～５人分）
- 大根 1本
- 水 1000ｃｃ
- 塩 60ｇ
- ■ ↑ここまでは一夜漬け
- 水 200ｃｃ
- 酢 20ｃｃ
- 砂糖 100ｇ
- 唐辛子 3～4本
- きざみ昆布 10ｇ
栄養成分として認識できた材料
だいこん 1000g
みず 1000g
しお 60g
みず 200g
す 20g
さとう 100g
とうがらし 6g
こんぶ 10g
総カロリー:570.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(29.3%) | |
たんぱく質:5.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(11.2%) | |
脂質:1.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(2.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(2.2%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:143.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(43.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(31%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(58.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(42.1%) | |
塩分:58.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(651.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(781.3%) | |
カリウム:2820.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(112.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(141%) | |
カルシウム:322.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(40.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(49.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14%) | |
マグネシウム:187.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(55.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(69.4%) | |
リン:186.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(18.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(20.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(6.2%) | |
鉄:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(32.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.8%) | |
亜鉛:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.4%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:117.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(117.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(117.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:44.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:10.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(17.5%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(20.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(28.2%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:334.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(139.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(25.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(139.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(25.7%) | |
パントテン酸:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(24%) | |