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総カロリー：4965kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1083302
- 材料 (4人分)
- 牛肉・鶏肉あわせて 1500g
- （牛肉は骨付き塊肉・仔牛など）
- にんじん 小1本
- たまねぎ 半分
- セロリ 半本
- イタリアンパセリの茎 2~3本
- 粒胡椒 5~6粒
- ☆ソース1
- ☆塩漬けケッパー 大さじ3
- 塩・こしょう 適量
- ☆イタリアンパセリ 40g
- ☆セロリ 細い5cmほど
- ☆オリーブオイル 大匙３
- ☆にんにく、唐辛子、アンチョビ お好みで
- ★ソース２
- ★じゃがいも 小2個
- スープ
- トルテリーニ お好みで
栄養成分として認識できた材料
にんじん 100g
たまねぎ 100g
せろり 100g
くろこしょう 0.25g
しおこしょう 2g
ぱせり 40g
おりーぶおいる 40.5g
じゃがいも 300g
ぎゅうにく 1500g
総カロリー:4965.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(187.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(254.6%) | |
たんぱく質:273.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(455.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(546.8%) | |
脂質:375.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(636.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(507.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(874%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(695.9%) | |
飽和脂肪酸:112.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(846.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(544.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1150.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(738.2%) | |
コレステロール:1080.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(144.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(180.2%) | |
炭水化物:74.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(30.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.8%) | |
塩分:3.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(40%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(48%) | |
カリウム:6352.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(254.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(317.6%) | |
カルシウム:246.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(38%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.7%) | |
マグネシウム:380mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(111.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(140.7%) | |
リン:2461mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(246.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(273.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(82%) | |
鉄:17.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(254.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(35.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(169.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(44.5%) | |
亜鉛:74.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(624.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(187.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(832.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(214%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:168.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(168.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(168.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:969.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(114%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(35.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(149.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(35.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:437.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(583.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(729%) | |
ビタミンＢ1:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
ビタミンＢ2:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(212.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(283.3%) | |
ナイアシン:69.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(461.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(629.1%) | |
ビタミンＢ6:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(407.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(518.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(12.7%) | |
ビタミンＢ12:22.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(937.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(937.5%) | |
葉酸:287μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(119.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(119.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.1%) | |
パントテン酸:17.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(344%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(344%) | |