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総カロリー：1079kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2130698
- 材料（4人分）
- 白身魚（写真は赤魚） 4尾
- 人参(ID2130743) 1/4本
- しいたけ 4個
- 長葱 2/3本
- 春菊 4束
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- 生姜 1片
- 生姜すりおろし 大さじ1と1/2
- 日高昆布（2ｃｍ×20ｃｍ） 2枚
- ■ 煮汁
- 一番出汁 800㏄
- 酒 80㏄
- みりん 80㏄
- 薄口醤油 60～80㏄
- 濃口醤油 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 塩 少量
栄養成分として認識できた材料
たら 320g
にんじん 37.5g
しいたけ 80g
ねぎ 60g
しゅんぎく 800g
とうふ 150g
しょうが 12g
しょうが 22.5g
さけ 80g
みりん 96g
うすくちしょうゆ 72g
しょうゆ 27g
さとう 13.5g
しお 0.5g
総カロリー:1078.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(55.3%) | |
たんぱく質:92.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(153.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(184.6%) | |
脂質:7.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(13.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(18.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(14.6%) | |
飽和脂肪酸:1.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(11.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.2%) | |
コレステロール:186.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(24.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(31.1%) | |
炭水化物:146.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(31.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(60.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(43%) | |
塩分:18.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(205.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(246.7%) | |
カリウム:5752.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(230.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(287.6%) | |
カルシウム:1173.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(146.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(51%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(180.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(51%) | |
マグネシウム:431.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(126.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(159.7%) | |
リン:1429.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(143%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(47.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(158.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(47.7%) | |
鉄:17.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(244.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(34.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(162.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(42.8%) | |
亜鉛:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(58.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.1%) | |
銅:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(13%) | |
ビタミンＣ:163.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(163.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(163.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:3315.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(390%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(122.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(510%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(122.8%) | |
ビタミンＤ:4.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(81.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(9%) | |
ビタミンＫ:2001.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(2668.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(3336%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(118.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(158.3%) | |
ナイアシン:15.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(100.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(137.3%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(179.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(179.2%) | |
葉酸:1627.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(678%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(125.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(678%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(125.2%) | |
パントテン酸:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(94%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(94%) | |