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総カロリー：455kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1084224
- 材料 (２人分)
- 牡蠣（生食用） ２５０ｇ
- サラダ菜 １玉
- Ａ
- 水 ５００ml
- 葱 ２本分（5cm輪切り）
- 大蒜 １片（半分切り）
- 生姜 ２０ｇ（スライス）
- 老酒 ５０ml
- 八角 １輪
- 花椒（粒） 小さじ２
- Ｂ
- 辣油 大さじ６
- 鷹の爪 １２～２０本
- 刻み唐辛子 大匙２～６
- 花椒（粗挽き） 小匙２～４
- 老酒 １００ml
- がらスープ ２００ml
- 黒砂糖 ３０ｇ
- 中国醤油（日本醤油でも可） ５０ml
- 胡麻（お好みで） 少々
栄養成分として認識できた材料
かきがい 250g
さらだな 87g
みず 500g
ねぎ 180g
しょうが 20g
さんしょう 4g
たかのつめ 6g
とうがらし 15g
さんしょう 4g
とりがらすーぷ 200g
くろざとう 30g
しろごま 0.3g
総カロリー:455.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(23.3%) | |
たんぱく質:29.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(49%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(58.8%) | |
脂質:7.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(12.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(17.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(14.1%) | |
飽和脂肪酸:0.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(6.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(9.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(5.9%) | |
コレステロール:202.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(27%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(33.7%) | |
炭水化物:68.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(20.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(28.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(20.1%) | |
塩分:5.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(69.3%) | |
カリウム:1876.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(75.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(93.8%) | |
カルシウム:367mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(45.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(56.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16%) | |
マグネシウム:145.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(53.8%) | |
リン:473.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(47.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(52.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(15.8%) | |
鉄:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(165.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(110.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(29%) | |
亜鉛:37.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(309.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(92.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(412.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(106%) | |
銅:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(355.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(457.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(32%) | |
ビタミンＣ:44.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(44.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(44.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:428.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(50.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(15.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(65.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(15.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:100.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(134.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(168.2%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(38.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(52.7%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:50.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(2116.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(2116.7%) | |
葉酸:193μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(80.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(80.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.8%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |