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総カロリー：4059kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/108441
- 材料 (６人分)
- 牛舌 1本 1.5ｋ程度
- 牛すじ １ｋｇ
- ホールトマト 6個
- ケチャップ 大匙４
- 玉葱 5個
- 人参 1/3本
- ローリエ 1枚
- パセリ軸
- 生クリーム
- 白ワイン ２００ｃｃ
- 赤ワイン 1本
- トマトジュース
- レモン
- （ルー）
- サラダオイル ８０ｃｃ
- 小麦粉 ７０ｇ
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 1000g
とまとかん 2400g
けちゃっぷ 72g
たまねぎ 1000g
にんじん 50g
ろーりえ 0.4g
しろわいん 200g
あかわいん 700g
さらだあぶら 72g
こむぎこ 70g
総カロリー:4059.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(153.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(208.2%) | |
たんぱく質:322.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(537.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(645.4%) | |
脂質:128g | |
| 成人男性一日必要量:59g(216.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(173%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(297.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(237%) | |
飽和脂肪酸:15.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(117.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(75.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(160%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(102.6%) | |
コレステロール:680.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(90.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(113.5%) | |
炭水化物:280.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(84.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(60.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(114.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(82.1%) | |
塩分:21.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(235.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(282.7%) | |
カリウム:8808.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(352.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(440.4%) | |
カルシウム:670.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(83.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(29.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(103.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(29.1%) | |
マグネシウム:541.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(159.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(200.5%) | |
リン:1366.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(136.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(151.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45.5%) | |
鉄:22.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(327.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(218.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(57.3%) | |
亜鉛:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(47.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(63.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(16.3%) | |
銅:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(322.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(29%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(414.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(29%) | |
ビタミンＣ:323.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(323.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(323.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1536.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(180.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(56.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(236.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(56.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:291.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(388.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(485.8%) | |
ビタミンＢ1:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:20mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(181.8%) | |
ビタミンＢ6:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(307.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(390.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(9.6%) | |
ビタミンＢ12:4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(166.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(166.7%) | |
葉酸:707.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(295%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(54.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(295%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(54.5%) | |
パントテン酸:9.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(192%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(192%) | |