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総カロリー：258kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2138733
- 材料（四人分）
- 豚もつ 500g
- 大根 20センチくらい
- 人参 中1本くらい
- 牛蒡(ささがき) 10センチくらい
- こんにゃく 1枚
- ■ 下ゆで用
- 青ねぎ 1本分
- しょうが(スライス) 3枚くらい
- ニンニク(スライス) 1かけ分
- 料理酒 50ml
- ■ 味付け用
- 水 600ml
- 料理酒 大さじ1
- ほんだし 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 味噌(二種類使うと美味) 大さじ2〜3
- ニンニク(すりおろし) たくさん
- しょうが(すりおろし) たくさん
栄養成分として認識できた材料
だいこん 666g
にんじん 150g
ごぼう 20g
ばんのうねぎ 5g
しょうが 36g
にんにく 10g
みず 600g
さけ 15g
だしのもと 6g
しょうゆ 18g
総カロリー:257.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(13.2%) | |
たんぱく質:8.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(16.4%) | |
脂質:1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(1.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(2.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(1.9%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:1.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:56.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(23%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16.4%) | |
塩分:5.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(69.3%) | |
カリウム:2063.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(82.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(103.2%) | |
カルシウム:208.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(26%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(32%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
マグネシウム:108.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(31.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(40.2%) | |
リン:224.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(22.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(24.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7.5%) | |
鉄:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(31.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.5%) | |
亜鉛:2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(16.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(22.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.7%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:81.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(81.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(81.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1112.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(130.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(171.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:8.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(14.7%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(33.6%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:279.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(116.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(116.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.5%) | |
パントテン酸:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(32%) | |