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総カロリー：3380kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1085099
- 材料 (4人分)
- 牛肉 800ｇくらい
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉 適量
- バター 50g
- ミルポワ
- 玉ねぎ 大1個
- 人参 2/3個
- セロリ 1/2本
- オリーブオイル 適量
- 塩 少々
- 白ワイン 3/4本くらい
- 生クリーム 100cc
- スパイス
- ローリエ 1枚
- クローブ 3個
- 粒コショウ 5粒
- コリアンダーシード 5粒
- タイム ひとつまみ
- パセリの茎 少々
- 塩 小1
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 800g
しおこしょう 2g
こむぎこ 30g
ばたー 50g
たまねぎ 230g
にんじん 100g
せろり 100g
おりーぶおいる 5g
しお 0.5g
なまくりーむ 100g
ろーりえ 0.4g
くろーぶ 0.9g
くろこしょう 0.25g
しお 5g
総カロリー:3380.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(127.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(173.3%) | |
たんぱく質:149.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(249.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(299.6%) | |
脂質:269.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(457.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(364.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(627.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(499.8%) | |
飽和脂肪酸:110.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(834.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(536.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1134.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(727.6%) | |
コレステロール:803.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(107.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(133.9%) | |
炭水化物:59.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.3%) | |
塩分:9.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(103.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(124%) | |
カリウム:3260.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(130.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(163%) | |
カルシウム:215.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(26.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(33.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.4%) | |
マグネシウム:203.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(59.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(75.4%) | |
リン:1400.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(140.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(46.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(155.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(46.7%) | |
鉄:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(120%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(80%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21%) | |
亜鉛:40.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(335.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(100.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(447.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(115.1%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:33.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(33.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(33.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1385.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(163%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(51.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(213.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(51.3%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:90μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(120%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(150%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(118.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(158.3%) | |
ナイアシン:35.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(236.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(322.7%) | |
ビタミンＢ6:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(221.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(281.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.9%) | |
ビタミンＢ12:12.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(512.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(512.5%) | |
葉酸:131.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(54.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(54.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.1%) | |
パントテン酸:9.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(186%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(186%) | |