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総カロリー：289kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2157386
- 材料（4〜5人分）
- レンコン 250gくらい
- 大根 1/4から1/5本くらい
- 長芋 100gくらい
- 水 500cc
- だし（和風顆粒か中華だし顆粒） 大さじ1.5くらい
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 小ネギ 適量
- ごま油(仕上げ用)※中華だしの場合のみ使用 適量
- 水※レンコン酢水用 適量（レンコンひたる位）
- 酢 大さじ1
栄養成分として認識できた材料
れんこん 250g
ながいも 100g
みず 500g
だしじる 22.5g
さけ 15g
しお 5g
ばんのうねぎ 10g
ごまあぶら 6g
す 15g
総カロリー:288.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(14.8%) | |
たんぱく質:6.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(12.6%) | |
脂質:6.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(11%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(15.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(12%) | |
飽和脂肪酸:1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(7.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(6.6%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:51.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(21.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.1%) | |
塩分:5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(55.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(66.7%) | |
カリウム:1304.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(52.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(65.2%) | |
カルシウム:64.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(8.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(9.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.8%) | |
マグネシウム:54.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(15.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(20%) | |
リン:181.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(6.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(20.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(6.1%) | |
鉄:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(3.5%) | |
亜鉛:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(7.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(10%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.6%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:104.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(104.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(104.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:14.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:9.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(15.2%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(14.5%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:45.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(19%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(19%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(3.5%) | |
パントテン酸:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(48%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(48%) | |